Política de Retención y Eliminación de Datos
Última actualización: 22 de octubre de 2026
Vigente desde el 22 de octubre de 2026
1. Introducción
La presente Política describe durante cuanto tiempo cepaos LLC conserva los distintos tipos de datos y el proceso de eliminación segura al finalizar la relación contractual.
Complementa nuestra Política de Privacidad y los Términos y Condiciones.
2. Tabla de Retención por Tipo de Dato
| Tipo de dato | Periodo de retención | Base / Motivo |
|---|---|---|
| Datos de cuenta | Duración del contrato + 30 días | Prestación del servicio |
| Datos operativos de viñedo y bodega | Duración del contrato + 5 años | Obligación INV |
| Registros de auditoría y de inicio de sesión (qué hizo cada usuario en la cuenta; ingresos con IP y navegador) | Mientras exista la cuenta y, después, mientras sean necesarios para acreditar la integridad de los registros regulatorios y fiscales o para la defensa ante reclamos. Si el titular pide la supresión, se quitan sus datos personales y se conserva sólo el evento | Seguridad e integridad de registros obligatorios (RGPD art. 17.3.b y e) |
| Datos de facturación | 10 años | Obligación fiscal (ARCA/AFIP) |
| Backups generales | 7 días de rotación | Continuidad operacional |
| Datos de soporte | 2 años | Mejora del servicio |
| Datos de marketing y waitlist | Hasta solicitud de baja o 2 años de inactividad | Consentimiento |
3. Proceso de Eliminación al Cancelar
- Cancelación confirmada — el cliente inicia desde dashboard o por correo.
- Acceso de solo lectura — 30 días — exportación disponible en CSV/JSON.
- Eliminación lógica — datos inaccesibles después de 30 días.
- Purga de backups — hasta 7 días adicionales.
- Eliminación completa — máximo 60 días desde la cancelación.
4. Excepciones a la Eliminación
Datos de facturación: 10 años. Datos operativos INV: 5 años. Registros de auditoría: no se borran al cancelar; sólo se quitan los datos personales del titular que pida la supresión. Datos bajo proceso judicial: retenidos hasta resolución.
5. Datos en Backups
Los backups tienen un ciclo de rotación de 7 días. Tras la purga, los datos no son recuperables.
6. Certificado de Eliminación
Solicitar a privacy@cepaos.com. Plazo: 10 días hábiles.
7. Derecho a Exportar
El cliente puede exportar todos sus datos en cualquier momento en formato CSV y JSON.
8. Contacto
- privacy@cepaos.com
- cepaos LLC — Wyoming, Estados Unidos
Estos términos pueden ser actualizados periódicamente. La versión vigente es la publicada en cepaos.com. Para consultas legales, escribí a legal@cepaos.com.