Por qué importa
El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INAVI) administra el padrón vitícola uruguayo y exige una declaración jurada anual de producción a toda bodega habilitada bajo la Ley 15.903. La declaración se cruza con las guías de tránsito y con las existencias declaradas el año anterior. Cepaos prepara el legajo completo.
Requisitos previos
- Número INAVI ingresado en Ajustes > Compliance > UY.
- Padrones vitícolas cargados con sección judicial, cepaje y superficie.
- Vendimias trazadas hasta el padrón.
- Movimientos de bodega completos.
1. Abrí el módulo INAVI
En la barra lateral, andá a Compliance > INAVI > Declaración jurada. Vas a ver el año en curso y la lista de pendientes.
2. Revisá los kilos por cepaje
Cepaos agrupa la cosecha por cepaje (Tannat, Albariño, Marselan, etc.) y sección judicial. Cada cuartel queda linkeado al padrón vitícola.
3. Estimá la producción
A partir de los kilos y el factor de conversión, el sistema calcula litros producidos por color y por categoría (Vinos de Calidad Preferente, vinos comunes).
4. Conciliá existencias finales
La declaración compara los litros que quedaron en bodega al cierre con el inventario físico relevado. Diferencias mayores al 2% requieren justificativo.
5. Generá el PDF
Hacé clic en Generar declaración INAVI. El PDF queda listo para presentar por el portal del Instituto.
Preguntas frecuentes
¿La declaración cubre vinos de exportación?
Sí. La declaración considera toda la producción; las salidas a exterior se separan con la guía de exportación.
¿Qué pasa si compré uva a terceros?
Se declara como "uva adquirida" con el padrón del proveedor. La trazabilidad se mantiene completa.