Cum se calculează costul pe sticlă?

Se adună toate costurile lotului (struguri, produse, manoperă, energie, baricuri, îmbuteliere și cota din costurile fixe) și se împart la litrii finali, după pierderi. Costul pe sticlă este costul pe litru × 0,75.

Cum se repartizează costul baricului?

Baricul se amortizează în funcție de timpul în care vinul îl ocupă: litri în baric × (preț ÷ capacitate) × (luni în baric ÷ durata de utilizare în luni). De exemplu, 12 luni într-un baric cu o durată de utilizare de 3 ani preiau o treime din prețul acestuia.

Cum se calculează costul strugurilor din podgoria proprie?

Costul de cultivare pe hectar se împarte la producția în kg/ha și se înmulțește cu kilogramele pe care le procesați, astfel încât strugurii proprii se compară pe aceeași bază cu cei cumpărați.

Marjă sau adaos comercial?

Calculatorul folosește marja la prețul de vânzare: cu o marjă de 40 %, preț = cost ÷ 0,6. Un adaos de 40 % la cost ar da un preț mai mic (cost × 1,4).

Gratuit · Fără înregistrare · Fără reclame

Calculator al costului de producție a vinului

Calculați cât vă costă producerea unui litru și a unei sticle de 750 ml: struguri, produse oenologice, manoperă, energie, baricuri, pierderi, îmbuteliere și costuri fixe. Cu defalcare pe categorii și preț sugerat pentru marja dorită.

Se calculează automat

Valorile inițiale sunt doar un exemplu care arată cum funcționează calculul — înlocuiți-le cu cifrele cramei dumneavoastră.

Monedă

Schimbă doar formatul sumelor. Nu se aplică niciun curs de schimb: introduceți toate sumele în aceeași monedă.

Struguri

Proveniența strugurilor

CumpărațiDin podgoria proprie

Struguri procesați (kg)

Prețul strugurilor pe kg

Randament în vin (L pe kg de struguri)

Valoare de referință pe care o puteți modifica — ajustați-o la presare și la stilul vinului.

Vinificare

Totaluri pentru întregul lot.

Produse oenologice (drojdii, SO₂, agenți de limpezire…)

Manoperă

Energie (răcire, pompare, electricitate)

Maturare în baric

Partea din vin maturată în baric (%)

Luni în baric

Prețul baricului

Capacitatea baricului (L)

Durata de utilizare a baricului (ani)

Pierderi

Pierderi totale (%)

Drojdii, pritoceli, evaporare și filtrare, raportate la volumul inițial.

Îmbuteliere

Cost pe sticla de 750 ml.

Sticlă

Dop sau sistem de închidere

Capișon

Etichetă și contraetichetă

Cutie (cota pe sticlă)

Amortizări și costuri fixe

Amortizări și costuri fixe anuale

Litri produși de cramă pe an

Baza de repartizare: (costuri anuale ÷ litri anuali) × litrii lotului.

Preț de vânzare

Marja dorită (%)

Marja la prețul de vânzare, înainte de taxe.

Rezultate

Cost pe sticlă (750 ml)

2,93 RON

Cost pe litru

3,91 RON

Preț sugerat pe sticlă

4,89 RON

Preț sugerat pe litru: 6,52 RON

Costul total al lotului: 26.016,67 RON
Litri finali: 6.650 L
Sticle de 750 ml: 8.866

Preț = cost ÷ (1 − marjă). Nu include taxe, distribuție sau comisioane.

Costul pe sticlă pe categorii

Struguri · 38,4 %
Produse oenologice · 2,7 %
Manoperă · 5,4 %
Energie · 1,3 %
Baricuri · 10,8 %
Îmbuteliere · 34,1 %
Costuri fixe și amortizări · 7,3 %

Defalcarea costurilor

Categorie	Total	Pe litru	Pe sticlă	%
Struguri	10.000,00 RON	1,50 RON	1,13 RON	38,4
Produse oenologice	700,00 RON	0,11 RON	0,08 RON	2,7
Manoperă	1.400,00 RON	0,21 RON	0,16 RON	5,4
Energie	350,00 RON	0,05 RON	0,04 RON	1,3
Baricuri	2.800,00 RON	0,42 RON	0,32 RON	10,8
Îmbuteliere	8.866,67 RON	1,33 RON	1,00 RON	34,1
Costuri fixe și amortizări	1.900,00 RON	0,29 RON	0,21 RON	7,3
Total	26.016,67 RON	3,91 RON	2,93 RON	100,0

Estimare orientativă calculată doar pe baza valorilor introduse. Nu constituie consultanță contabilă sau fiscală.

Întrebări frecvente

Cum se calculează costul pe sticlă?: Se adună toate costurile lotului (struguri, produse, manoperă, energie, baricuri, îmbuteliere și cota din costurile fixe) și se împart la litrii finali, după pierderi. Costul pe sticlă este costul pe litru × 0,75.
Cum se repartizează costul baricului?: Baricul se amortizează în funcție de timpul în care vinul îl ocupă: litri în baric × (preț ÷ capacitate) × (luni în baric ÷ durata de utilizare în luni). De exemplu, 12 luni într-un baric cu o durată de utilizare de 3 ani preiau o treime din prețul acestuia.
Cum se calculează costul strugurilor din podgoria proprie?: Costul de cultivare pe hectar se împarte la producția în kg/ha și se înmulțește cu kilogramele pe care le procesați, astfel încât strugurii proprii se compară pe aceeași bază cu cei cumpărați.
Marjă sau adaos comercial?: Calculatorul folosește marja la prețul de vânzare: cu o marjă de 40 %, preț = cost ÷ 0,6. Un adaos de 40 % la cost ar da un preț mai mic (cost × 1,4).

Cepaos este software-ul de gestiune pentru crame: vie, cramă, trasabilitate și conformitate într-un singur loc.

Creați-vă contul

Rezultate

Defalcarea costurilor

Vreți mai multe instrumente?

Întrebări frecvente