- Organisme de contrôle
- ICQRF / Consorzio di Tutela
- Région
- Sardegna, Italia
Ce que Cepaos couvre pour cette appellation
Gestion de cave
- ✓Gestion des cuves, foudres et barriques avec historique de remplissage et nettoyage
- ✓Suivi des fermentations, vinifications et assemblages avec registre de cave
- ✓Traçabilité complète lot raisin → vin → bouteille (multi-domaine supporté)
- ✓Coût au litre et au produit en temps réel avec ventilation par lot
- ✓Registre de cave numérique et stock mis à jour à chaque mouvement
Conformité Italia
- ✓Registro telematico SIAN/ICQRF — movimentazione vini DOC/DOCG/IGT
- ✓Fattura elettronica SDI (Sistema di Interscambio) — obbligo per tutte le operazioni IVA
- ✓Dichiarazione di vendemmia annuale — ICQRF/AGEA
- ✓Accise Dogane — contrassegno di Stato su bottiglie con codice tracciabile
- ✓EMCS per circolazione in sospensione d'accisa
- ✓Modello INTRA per cessioni e acquisti intracomunitari
Appellation
- ✓Registro telematico SIAN/ICQRF per Cannonau di Sardegna con tracciabilità lotto
- ✓Dichiarazione di vendemmia e fattura elettronica SDI automatizzabili
Autres appellations en Italia