- Aufsichtsbehörde
- SAG (Servicio Agrícola y Ganadero)
- Region
- Región Vitícola de Aconcagua, Chile
Was Cepaos für dieses Gebiet abdeckt
Kellerverwaltung
- ✓Behälter-, Fass- und Barriqueverwaltung mit Füll- und Reinigungshistorie
- ✓Vergärung, Ausbau und Verschnitt mit digitalem Kellerbuch verfolgen
- ✓Vollständige Rückverfolgbarkeit Traubenlot → Wein → Flasche (Mehrweingut unterstützt)
- ✓Echtzeit-Kosten je Liter und je Produkt mit Losnachkalkulation
- ✓Digitales Kellerbuch und Bestand bei jeder Bewegung aktualisiert
Chile-Compliance
- ✓SAG — aviso de vendimia y declaración de cosecha digitalizados
- ✓SII DTE — factura electrónica (DTE) y guía de despacho electrónica
- ✓SAG Certificado de Exportación — etiquetado y origen verificable
- ✓Decreto 464 — denominación de origen: regla del 75 % de origen, cepa y año
- ✓SAG Trazabilidad varietal — porcentaje de cepa por lote auditable
- ✓EMCS equivalente — control de traslados en suspensión de impuestos
Anbaugebiet
- ✓Validación de Valle de Leyda con trazabilidad varietal y aviso de vendimia SAG
- ✓Declaración de cosecha SAG (Res. Exenta 41/1996) y guía de despacho electrónica