- Aufsichtsbehörde
- SAG (Servicio Agrícola y Ganadero)
- Region
- Valle Central, Chile
Was Cepaos für dieses Gebiet abdeckt
Kellerverwaltung
- ✓Behälter-, Fass- und Barriqueverwaltung mit Füll- und Reinigungshistorie
- ✓Vergärung, Ausbau und Verschnitt mit digitalem Kellerbuch verfolgen
- ✓Vollständige Rückverfolgbarkeit Traubenlot → Wein → Flasche (Mehrweingut unterstützt)
- ✓Echtzeit-Kosten je Liter und je Produkt mit Losnachkalkulation
- ✓Digitales Kellerbuch und Bestand bei jeder Bewegung aktualisiert
Chile-Compliance
- ✓SAG — aviso de vendimia y declaración de cosecha digitalizados
- ✓SII DTE — factura electrónica (DTE) y guía de despacho electrónica
- ✓SAG Certificado de Exportación — etiquetado y origen verificable
- ✓Resolución D.S. 464 — libro de bodega y registro de traslados
- ✓SAG Trazabilidad varietal — porcentaje de cepa por lote auditable
- ✓EMCS equivalente — control de traslados en suspensión de impuestos
Anbaugebiet
- ✓Validación de Valle del Maipo con trazabilidad varietal y aviso de vendimia SAG
- ✓Declaración de cosecha y guía de despacho electrónica conforme al D.S. 464