- Regulatory body
- SAG (Servicio Agrícola y Ganadero)
- Region
- Valle Central, Chile
What Cepaos covers for this appellation
Cellar management
- ✓Tank, vessel and barrel management with fill history and cleaning records
- ✓Fermentation, winemaking and blending tracking with cellar logbook
- ✓Full lot traceability — grape batch to wine to bottle (multi-vineyard supported)
- ✓Real-time cost per litre and per product with batch costing
- ✓Digital cellar register and live stock updated on every movement
Chile compliance
- ✓SAG — aviso de vendimia y declaración de cosecha digitalizados
- ✓SII DTE — factura electrónica (DTE) y guía de despacho electrónica
- ✓SAG Certificado de Exportación — etiquetado y origen verificable
- ✓Resolución D.S. 464 — libro de bodega y registro de traslados
- ✓SAG Trazabilidad varietal — porcentaje de cepa por lote auditable
- ✓EMCS equivalente — control de traslados en suspensión de impuestos
Appellation
- ✓Validación de Valle del Maule con trazabilidad varietal y aviso de vendimia SAG
- ✓Declaración de cosecha y guía de despacho electrónica conforme al D.S. 464
Other appellations in Chile