- Organismo regulador
- ICQRF / Consorzio di Tutela
- Región
- Toscana, Italia
Qué cubre Cepaos en esta denominación
Gestión de bodega
- ✓Gestión de vasijas, depósitos y barricas con historial de contenido y limpieza
- ✓Seguimiento de fermentación, elaboración y cortes con registros de bodega
- ✓Trazabilidad completa lote de uva → vino → botella (incluso multi-finca)
- ✓Costo por litro y por producto en tiempo real con estructura de partidas
- ✓Libro de bodega digital y stock actualizado en cada movimiento
Cumplimiento Italia
- ✓Registro telematico SIAN/ICQRF — movimentazione vini DOC/DOCG/IGT
- ✓Fattura elettronica SDI (Sistema di Interscambio) — obbligo per tutte le operazioni IVA
- ✓Dichiarazione di vendemmia annuale — ICQRF/AGEA
- ✓Accise Dogane — contrassegno di Stato su bottiglie con codice tracciabile
- ✓EMCS per circolazione in sospensione d'accisa
- ✓Modello INTRA per cessioni e acquisti intracomunitari
Denominación
- ✓Registro telematico SIAN/ICQRF per Vernaccia di San Gimignano con tracciabilità lotto
- ✓Dichiarazione di vendemmia e fattura elettronica SDI automatizzabili
Otras denominaciones en Italia