Was regelt das Weingesetz

Das österreichische Weingesetz 2009 (WeinG 2009) regelt Anbau, Erzeugung, Bezeichnung und Vermarktung von Wein in Österreich. Die Bundeskellereiinspektion ist für die Kontrolle zuständig. Jeder Betrieb muss ein Kellerbuch führen, Bestandsmeldungen abgeben und die Herkunftsregeln einhalten. Cepaos automatisiert diese Pflichten.

Voraussetzungen

Weinbauflächen mit Großlage, Ried und Rebsorte in Weinberg > Parzellen angelegt.
Betriebsnummer und Weinbaugebiet in Einstellungen hinterlegt.
Kellerbuch mit allen Bewegungen geführt.

Schritt für Schritt

1. Compliance-Dashboard öffnen

In der Seitenleiste unter Compliance klicken Sie auf Weingesetz AT. Das Dashboard zeigt den Status Ihrer gesetzlichen Pflichten.

2. Bestandsmeldung erstellen

Die jährliche Bestandsmeldung (Stichtag 31. Juli) ist bis zum 15. August beim Landwirtschaftsministerium über die Weindatenbank abzugeben (§ 29 Weingesetz 2009).

Pflichtangabe	Cepaos-Quelle
Bestand Rotwein (hL)	Kellerbuch
Bestand Weißwein (hL)	Kellerbuch
Schaumwein (hL)	Kellerbuch
Traubenmost (hL)	Kellerbuch

Klicken Sie auf Bestandsmeldung generieren. Cepaos befüllt die Meldung aus dem Kellerbuch.

3. Erntemeldung prüfen

Nach der Lese erfasst Cepaos die Erntedaten. Prüfen Sie Erntemengen je Rebsorte und Ried. Das System warnt bei Überschreitung der Höchsterträge (z.B. 9.000 kg/ha für Qualitätswein).

4. Herkunftsregeln prüfen

Für Weine mit Herkunftsbezeichnung prüft Cepaos:

100% aus dem angegebenen Weinbaugebiet.
Zugelassene Rebsorten für das Gebiet.
Mindestmostgewicht erreicht.

5. Exportieren

Klicken Sie auf Exportieren > PDF, um Ihre Zahlen vor der Abgabe in der Weindatenbank zu kontrollieren.

Kontrollen durch die Bundeskellereiinspektion

Cepaos führt Ihr Kellerbuch so, dass es jederzeit den Anforderungen der Bundeskellereiinspektion entspricht. Alle Einträge sind mit Zeitstempel und Benutzer versehen.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich österreichisches und EU-Weinrecht gleichzeitig abdecken?

Ja. Das österreichische Weingesetz setzt EU-Verordnung 2019/33 und 2019/34 um. Cepaos deckt beide Ebenen ab.

Wie gehe ich mit Zukaufstrauben um?

Erfassen Sie Zukaufstrauben als Drittanlieferung. Cepaos pflegt die Rückverfolgbarkeit zum Lieferanten.