Warum die Weinbaukartei wichtig ist

In Deutschland ist jeder Weinbaubetrieb verpflichtet, eine Weinbaukartei zu führen. Die Rechtsgrundlage bilden das Weingesetz (WeinG) und die Weinüberwachungsverordnung. Die Kartei dokumentiert alle Rebflächen, Erntemengen und Bewirtschaftungsmaßnahmen. Kontrollbehörden der Bundesländer prüfen die Kartei regelmäßig. Cepaos digitalisiert diese Pflicht und hält Ihre Daten prüfungsbereit.

Voraussetzungen

Weinberge mit Gemarkung, Lage und Rebsorte in Weinberg > Parzellen angelegt.
Betriebsnummer in Einstellungen > Organisation hinterlegt.
Mindestens ein Jahrgang in Einstellungen > Jahrgänge erstellt.

Schritt für Schritt

1. Weinbaukartei öffnen

In der Seitenleiste unter Compliance klicken Sie auf Weinbaukartei. Die aktuelle Übersicht Ihrer Rebflächen erscheint.

2. Parzellen pflegen

Jede Parzelle enthält:

Feld	Beschreibung
Gemarkung und Lage	Katasterbezeichnung der Weinbergslage
Rebsorte	Hauptsorte und ggf. Unterlagsrebe
Fläche (ha)	Bestockte Rebfläche
Pflanzjahr	Jahr der Pflanzung oder Umveredelung
Ertragsziel	Höchstertrag je Hektar (hL/ha)

3. Erntedaten erfassen

Nach der Lese klicken Sie auf + Ernte erfassen. Tragen Sie Erntemenge (kg), Mostgewicht (Grad Oechsle) und Lesedatum ein. Cepaos berechnet automatisch den Hektarertrag.

4. Bewirtschaftungsmaßnahmen dokumentieren

Tragen Sie Pflanzenschutzmaßnahmen, Düngung und Bodenbearbeitung im Modul Spritztagebuch ein. Diese Daten fließen in die Kartei ein.

5. Exportieren

Klicken Sie auf Exportieren > PDF für die Vorlage bei der Landwirtschaftskammer oder CSV für die elektronische Meldung.

Ertragskontrollen

Cepaos überwacht die Höchstertragsmengen je Anbaugebiet und warnt, wenn ein Weinberg die zulässige Grenze überschreitet. So vermeiden Sie Kürzungen bei der Qualitätsweinprüfung.

Häufig gestellte Fragen

Ersetzt die digitale Kartei in Cepaos die Papierführung?

Die meisten Bundesländer akzeptieren digitale Aufzeichnungen, sofern sie jederzeit abrufbar und exportierbar sind. Prüfen Sie die Vorgaben Ihres Bundeslandes.

Kann ich mehrere Betriebe in einer Installation verwalten?

Ja. Jede Organisation in Cepaos hat eine eigene Weinbaukartei.