Warum die Weinbaukartei wichtig ist
In Deutschland ist jeder Weinbaubetrieb verpflichtet, eine Weinbaukartei zu fuehren. Die Rechtsgrundlage bilden das Weingesetz (WeinG) und die Weinueberwachungsverordnung. Die Kartei dokumentiert alle Rebflaechen, Erntemengen und Bewirtschaftungsmassnahmen. Kontrollbehoerden der Bundeslaender pruefen die Kartei regelmaessig. Cepaos digitalisiert diese Pflicht und haelt Ihre Daten pruefungsbereit.
Voraussetzungen
- Weinberge mit Gemarkung, Lage und Rebsorte in Weinberg > Parzellen angelegt.
- Betriebsnummer in Einstellungen > Organisation hinterlegt.
- Mindestens ein Jahrgang in Einstellungen > Jahrgaenge erstellt.
Schritt fuer Schritt
1. Weinbaukartei oeffnen
In der Seitenleiste unter Compliance klicken Sie auf Weinbaukartei. Die aktuelle Uebersicht Ihrer Rebflaechen erscheint.
2. Parzellen pflegen
Jede Parzelle enthaelt:
| Feld | Beschreibung |
|---|---|
| Gemarkung und Lage | Katasterbezeichnung der Weinbergslage |
| Rebsorte | Hauptsorte und ggf. Unterlagsrebe |
| Flaeche (ha) | Bestockte Rebflaeche |
| Pflanzjahr | Jahr der Pflanzung oder Umveredelung |
| Ertragsziel | Hoechstertrag je Hektar (hL/ha) |
3. Erntedaten erfassen
Nach der Lese klicken Sie auf + Ernte erfassen. Tragen Sie Erntemenge (kg), Mostgewicht (Grad Oechsle) und Lesedatum ein. Cepaos berechnet automatisch den Hektarertrag.
4. Bewirtschaftungsmassnahmen dokumentieren
Tragen Sie Pflanzenschutzmassnahmen, Duengung und Bodenbearbeitung im Modul Spritztagebuch ein. Diese Daten fliessen in die Kartei ein.
5. Exportieren
Klicken Sie auf Exportieren > PDF fuer die Vorlage bei der Landwirtschaftskammer oder CSV fuer die elektronische Meldung.
Ertragskontrollen
Cepaos ueberwacht die Hoechstertragsmengen je Anbaugebiet und warnt, wenn ein Weinberg die zulaessige Grenze ueberschreitet. So vermeiden Sie Kuerzungen bei der Qualitaetsweinpruefung.
Haeufig gestellte Fragen
Ersetzt die digitale Kartei in Cepaos die Papierfuehrung?
Die meisten Bundeslaender akzeptieren digitale Aufzeichnungen, sofern sie jederzeit abrufbar und exportierbar sind. Pruefen Sie die Vorgaben Ihres Bundeslandes.
Kann ich mehrere Betriebe in einer Installation verwalten?
Ja. Jede Organisation in Cepaos hat eine eigene Weinbaukartei.