Hektar gesamt
42 ha
Management-Software für italienische Weingüter
Die Software, gebaut für Winzer in Italien.
Vom Weinberg zur Flasche: ICQRF-Rückverfolgbarkeit, Kosten pro Liter und Kellerverwaltung auf einer Plattform.
30 Min · unverbindlich Konto erstellen und loslegen
Häufige Fragen
Was Weingüter uns vor dem Start am häufigsten fragen
Funktioniert es auf dem Smartphone?
Ja. Cepaos ist 100% responsiv. Mitarbeiter können Lesen, Umpumpen und Messungen direkt vom Weinberg oder Keller aus auf dem Smartphone erfassen.
Funktioniert Cepaos ohne Internet?
Ja, für die Arbeit im Weingarten und im Keller. Öffnen Sie die App einmal mit Verbindung; danach erfassen Sie Lese, Traubenübernahme, Gärungen, Barriques, Arbeitsaufträge, Pflanzenschutzmaßnahmen und Beobachtungen im Weingarten auch offline. Alles synchronisiert sich automatisch, sobald wieder Empfang besteht. Berichte, Dashboards und Rechnungsstellung benötigen eine Verbindung.
Kann ich meine bestehenden Daten importieren?
Ja. Das integrierte Import-Werkzeug übernimmt Ihre CSV- oder Excel-Dateien und schlägt die Spaltenzuordnung für Weinberge, Tanks, Barriques, Lese, Ausbau, Kellerbewegungen, Kunden, Betriebsmittel und Budget vor. In unserem individuellen Tarif für große Betriebe migriert unser Team zusätzlich Ihre historischen Daten.
Unsere Antwort
Von Winzern für Winzer gebaut.
Cepaos ist zwischen den Rebzeilen entstanden. Unser Team kennt die Logistik der Weinlese, die Abläufe im Keller und die Rückverfolgbarkeit der Ursprungsbezeichnungen, weil wir sie jeden Tag selbst erleben. Kein generisches Verwaltungsprogramm, das für Wein angepasst wurde, sondern eine von Grund auf für den Weinbau entwickelte Software, die genau weiß, dass die Toskana nicht das Piemont ist und dass man während der Weinlese nicht am Schreibtisch sitzt. Alles läuft über das Smartphone, während der Most gärt.
Cepaos gibt Winzern ihre Zeit zurück, damit sie sich auf das Einzige konzentrieren können, was zählt: großartige Weine zu machen.
Vorher
- Notizbuch mit Mostflecken
- Tabellenkalkulation mit defekten Formeln, die keiner anfasst
- 3 Tage Rückverfolgbarkeit für den Importeur aufbauen
- Kosten pro Flasche von Hand berechnet, immer ungenau
Mit Cepaos
- Daten direkt am Tank vom Smartphone eingeben
- Kellerregister in 5 Minuten fertig für das ICQRF
- Partienrückverfolgbarkeit in 2 Minuten für den Export bereit
- Kosten pro Flasche in Echtzeit mit echten Daten berechnet
Geführte Rundgänge
Cepaos in Aktion
Drei kurze Rundgänge durch Bildschirme der App. Tippen Sie auf die orange markierte Stelle und sehen Sie, was passiert.
cepaosBeispieldaten
Jahrgang 2025
Traubenannahme
Gesamt erhalten
14.460 kg
Ausstehend
0
Abgeschlossen
2
| Wiegeschein-Nr. | Datum | Lieferant / Parzelle | Rebsorte | Nettogewicht | Brix-Grad | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| #141 | 2025-09-15 | Parzelle A-1 | Dornfelder | 8.340,00 | 23.8 | Abgeschlossen |
| #142 | 2025-09-17 | Parzelle B-2 | Riesling | 6.120,00 | 22.1 | Abgeschlossen |
Schritt 1 von 6
Alles beginnt mit der Annahme. Tippen Sie auf „Neue Annahme“, um die gerade angelieferten Trauben zu erfassen.
Tastatur: ← und → zum Blättern, Enter für weiter, Esc zum Beenden.
Warum Cepaos
Entwickelt für Wein, nicht aus generischer Software angepasst
Regulatorisch bereit
Bereit für das ICQRF: telematisches Kellerregister, Meldungen und DOC/DOCG-Rückverfolgbarkeit, einreichungsbereit.
Kellerautomatisierung
Automatisiertes Kellerbuch, Ernteverfolgung, Arbeitsaufträge und behördliche Meldungen ohne manuelle Dateneingabe.
Vollständige Rückverfolgbarkeit
Rückverfolgbarkeit vom Weinberg bis zur Flasche mit export- und prüfungsfertiger Dokumentation.
Nach Rolle erkunden
Was brauchst du von Cepaos?
Wähle dein Profil und entdecke die relevantesten Funktionen für dich.
Chargen-Rückverfolgbarkeit
Vollständige Rückverfolgbarkeit von der Traube bis zur Flasche
Automatisiertes Bewegungsbuch
Regulatorisches Bewegungsbuch, automatisch generiert
Intelligente Warnungen
Gärungs- und Ausbauwarnungen
Module
Ihr gesamter Weinbetrieb auf einem Bildschirm.
Weinberg, Weinkeller, Export und Compliance in Echtzeit verbunden.
Weinkeller
Tanks, Weinbereitung und digitales Kellerregister (Registro di Cantina), das sich mit jedem erfassten Vorgang selbst füllt.
Compliance
ICQRF-Register, Jahresmeldungen und Fristalarme in den täglichen Arbeitsablauf integriert.
Zum ModulAdd-on-Module
Weitere Module
Weitere Funktionen
Alles, was Sie brauchen, um zu produzieren, zu planen und zu zertifizieren. Von Arbeitsaufträgen bis zum finalen Etikett. Jedes Modul integriert sich nahtlos.
Kellerei-Arbeitsaufträge
Abstiche, Zusätze, Analysen und Abfüllung, mit Zuweisung, Materialien und Kosten.
COGS in Echtzeit
Produktionskosten pro Partie und Rebsorte, mit Waterfall und Schwund-Auswirkung.
Schaumweine
Tirage, Degorgement, Dosage und Rückverfolgbarkeit klassische oder Charmat-Methode.
Premium-Fässer
Fass-Inventar, Nutzungsabschreibung, Auffüllung und Rotation.
Bankabgleich + Rechnungserkennung
Bankanbindung in 8 Ländern und KI-Erkennung von Lieferantenrechnungen in allen Märkten (in 7 zusätzlich mit dem amtlichen QR-Code oder Stempel) — Abgleich ohne manuelle Erfassung.
Zum ModulSpracheingabe
Diktieren Sie Lese-, Übernahme-, Arbeitsauftrags- und Gärnotizen, statt sie zu tippen: Der Text landet im Feld, und Sie prüfen ihn vor dem Speichern. In Ihrer Sprache, in allen Plänen enthalten.
MRP / Planung
Masterplan, Materialbedarf und Bestandsprognose pro Saison.
33 Berichte + individuell
Produktion, Bestand, Vertrieb und Compliance exportbereit, plus individueller Berichtsgenerator.
Zum ModulISO/IFS Qualität
Verfahren, Nichtkonformitäten, CAPA und Audit-Rückverfolgbarkeit.
Zertifizierungen
Hub für Bio, Vegan, Demeter, Nachhaltigkeit, mit automatischem Nachweis.
Herkunftsbezeichnungen
Etikett-, Rebsorten- und Zonenregeln für jede Partie (DOC, DOCG, IGT).
Physischer QR-Schutz
Einzigartiger Fälschungsschutz-QR pro Flasche mit öffentlicher Verifikation.
Vorderetikett
Druckfertige Vorlagen mit Weingut- und Partiendaten.
Nachhaltigkeit & CO₂-Bilanz
CO₂ nach Scope und pro Flasche, mit Emissionsfaktoren und Framework-Scorecard.
Zum ModulPrognosen & KI
Prognosen für Nachfrage, Produktion und Bestand, mit Copilot und Empfehlungen auf Basis Ihrer Daten.
Zum ModulItalienische Weincompliance
Anforderungen von ICQRF, Agentur der Einnahmen und DOC erfüllen, ohne zusätzliches Personal.
ICQRF
Zentrales Inspektorat für Qualitätsschutz und Betrugsbekämpfung (ICQRF)
Digitales Kellerregister, Bestandsbilanzen und Jahresmeldungen automatisch erstellt.
MIPAAF
ICQRF: Pflanzenschutzkontrolle
Feldregister und Register der Pflanzenschutzbehandlungen prüfbereit.
DOC/DOCG
Kontrollierte Ursprungsbezeichnung (DOC)
Prüfbare Herkunftskette von der Parzelle bis zum Weinetikett.
Prüffertige Rückverfolgbarkeit, vom Feldbuch bis zur Partie.
So funktioniert es
Von null zum digitalen Weingut in weniger als einer Woche
Kein Berater, kein Handbuch, keine Installation.
01
Konto erstellen
Tag 1 · 3 Minuten
- Name, MwSt.-Nummer und ICQRF-Nr.
- Weinberg, Weinkeller oder beides wählen
- Tarif aktivieren und sofort loslegen
02
Betrieb erfassen
Tage 1–3
- Parzellen mit Sorte und Fläche
- Tanks und aktive Gärungen
- Schritt-für-Schritt Lese-Assistent
03
Cepaos bereitet Ihr Kellerregister vor
Tage 3–5
- CSV-Kellerbuch zur Einreichung bereit
- PDF mit Briefkopf, MwSt.-Nummer und verantwortlichem Önologen
- Keine doppelte Dateneingabe
04
Ihr Weingut, immer aktuell
Woche 2+
- Automatische Temperatur- und Brix-Alarme
- Vollständiger Jahrgangsverlauf
- Wählen Sie Ihren Plan und zahlen Sie in Euro
Zertifizierungen und Handelskonformität
Bereit für die Prüfung.
Bio, Vegan, Demeter, Nachhaltigkeit, Cepaos sammelt die Nachweise, während Sie Wein machen.
- Bio
- Vegan
- Nachhaltig
- Demeter
Der Nachweis-Tresor wird automatisch mit jedem in Cepaos erfassten Vorgang gefüllt.
Preise
Klare Preise, in Euro, ohne Überraschungen.
Wählen Sie Ihren Tarif und legen Sie noch heute los. Jederzeit kündbar.
Monatlich zahlen, jederzeit kündbar.
Ab 25 €/Monat
Empfohlen
Plan Boutique
Weinberg + Keller zusammen
149 €/Mo.
- Alles aus Artigianale + kompletter Weinberg
- Vollständiges Kellerregister + ICQRF-PDF
- Bis zu 60.000 L, 5 Nutzer
- Offline-Feldbuch
- Bearbeitbares Kataster und Weinbergparzellen
DOC-ready
Plan Tenuta
Mittlerer Keller + Weinberg inklusive
249 €/Mo.
- Alles aus Boutique
- Bis zu 120.000 L
- 33 fertige Berichte + individuelle Berichte
- IoT: Sensoren und Telemetrie
- Premium-Zertifizierungen: Logos auf dem Etikett und Claim-Prüfung
Bis 1 Mio. L
Plan Estate
Etablierter Keller + Weinberg inklusive
499 €/Mo.
- Bis zu 1 Mio. L inklusive (Mehrverbrauch pro Zusatzblock)
- 15 Benutzer
- Alles aus Tenuta
- Prioritäts-Support + 1:1-Onboarding
Enterprise
Plan Azienda
Industrieller Betrieb — maßgeschneiderter Plan
Individuell
Maßgeschneidert
- Alles aus Estate
- Prioritätssupport
- Multi-Entity / Holding
- PSD2-Bankabgleich
- Premium-Zertifizierungen: Logos auf dem Etikett und Claim-Prüfung
Spezialisierte Einrichtung
Starten Sie spezialisiert und erweitern Sie jederzeit: Fügen Sie das andere Modul hinzu, ohne Daten zu verlieren.
Plan Viticoltore
Nur Weinberg
25 €/Mo.
- Parzellen und Lesen
- Feldarbeit und Feldbuch
- 90-Tage-Verlauf
- Bis zu 25 ha
- Georeferenzierte Parzellenkarte
- Wetter, Phänologie und Wasserbilanz
- Zertifizierungen: Register und Ablauf-Erinnerungen
Plan Artigianale
Nur Keller (Trauben zugekauft)
49 €/Mo.
- Weinberg-Modul als Add-on erhältlich
- Grundlegender Keller (Behälter, Weinproduktion)
- Automatische Alarme
- PDF telematisches Register
- Bis zu 24.000 L
- EU-E-Label QR + grundlegende Rückverfolgbarkeit
- Fässer und Ausbau
- Verschnitt und Cuvées
- Zertifizierungen: Register und Ablauf-Erinnerungen
Jederzeit kündbar. Keine versteckten Gebühren. Vollständigen Vergleich anzeigen →
Add-on-Module
Erweitern Sie Ihre Plattform nach Bedarf
Exporteur
EU-Zollmeldung, Analysezertifikat, EU-Rückverfolgbarkeit (EU-VO 2021/2117) und Lager-bis-Hafen-Zeitplan.
29 €/Mo.
Mehr erfahrenWeintourismus
Weintourismus-Kalender mit Reservierungen, automatischer E-Mail-Bestätigung und KPIs.
29 €/Mo.
Mehr erfahrenWeinclub
Abonnenten-CRM, monatliche Versandlisten, automatische Lieferscheine und Kellerbuch-Dispatch.
39 €/Mo.
Mehr erfahrencepaos API
REST-API mit API-Schlüsseln, ausgehenden Webhooks und interaktiver Dokumentation für ERP-Integrationen.
49 €/Mo.
Mehr erfahrenWeinberg-Modul
Für Weingüter im Plan Artigianale, die auch eigene Weinberge haben. Parzellen, Feldarbeit und Lesen.
19 €/Mo.
Mehr erfahrenKassensystem
Direktverkaufs-Terminal im Verkostungsraum: Zahlungen, offene Rechnungen und Kassenabschluss.
59 €/Mo.
Mehr erfahrenUnterkunft
Unterkunft im Weingut: Belegungskalender, Reservierungen pro Nacht mit Check-in/Check-out und Abrechnung des Aufenthalts auf demselben POS-Beleg.
39 €/Mo.
Mehr erfahrenHACCP / Lebensmittelsicherheit
Digitaler HACCP-Plan: kritische Kontrollpunkte, Temperaturprotokolle und korrigierende Maßnahmen, prüffähig durch die Aufsichtsbehörde.
39 €/Mo.
Mehr erfahrenBeratende Önologen
Sind Sie beratender Önologe?
Arbeiten Sie mit allen Weingütern, die Sie beraten, über ein einziges Konto. Jedes Weingut lädt Sie ein und legt Ihren Zugriff fest; Sie zahlen nichts.
- Für immer kostenlos, keine Kreditkarte
- Alle Weingüter, die Sie einladen, mit einem Login
- Nur Lesezugriff oder Berater (Kommentare und Anmerkungen), je nach Freigabe des Weinguts
- Das beratene Weingut zahlt seinen eigenen Tarif
Einsparungsrechner
Berechnen Sie Ihre Einsparungen mit Cepaos
Geben Sie Ihre Weingut-Daten ein und entdecken Sie Ihren geschätzten Return on Investment.
50k L
20 Std.
EUR/Std.
Zeitersparnis
14 Std.
pro Monat
Monatliche Einsparung
392 €
pro Monat
Jährliche Einsparung
4704 €
pro Jahr
Empfohlener Plan
Boutique
149 €/Monat
Kapitalrendite
+163%
jährlich
Amortisationszeit
0.4 Monate
bis zur Amortisation
Konto erstellen und loslegen
Sofortige Aktivierung. Jederzeit kündbar.
Häufig gestellte Fragen
Alles, was Sie wissen möchten
Nein. Cepaos ist für Winzer und Feldmitarbeiter entwickelt. Wenn Sie ein Smartphone nutzen können, können Sie Cepaos nutzen. Der Lese-Assistent führt Sie Schritt für Schritt.
Ja. Der Plan Viticoltore ist dafür ausgelegt: Parzellen, Lesen, Feldarbeit und Feldregister. Wenn Sie den Keller benötigen, fügen Sie das Modul hinzu, ohne Daten zu verlieren.
Ja. Cepaos ist 100% responsiv. Mitarbeiter können Lesen, Umpumpen und Messungen direkt vom Weinberg oder Keller aus auf dem Smartphone erfassen.
Ja, für die Arbeit im Weingarten und im Keller. Öffnen Sie die App einmal mit Verbindung; danach erfassen Sie Lese, Traubenübernahme, Gärungen, Barriques, Arbeitsaufträge, Pflanzenschutzmaßnahmen und Beobachtungen im Weingarten auch offline. Alles synchronisiert sich automatisch, sobald wieder Empfang besteht. Berichte, Dashboards und Rechnungsstellung benötigen eine Verbindung.
Ja. Das integrierte Import-Werkzeug übernimmt Ihre CSV- oder Excel-Dateien und schlägt die Spaltenzuordnung für Weinberge, Tanks, Barriques, Lese, Ausbau, Kellerbewegungen, Kunden, Betriebsmittel und Budget vor. In unserem individuellen Tarif für große Betriebe migriert unser Team zusätzlich Ihre historischen Daten.
Ja. Die Anwendung funktioniert in 10 Sprachen (Deutsch, Spanisch, Portugiesisch, Englisch, Französisch, Italienisch, Griechisch, Kroatisch, Georgisch und Rumänisch), und jede Person wählt ihre eigene in den Profileinstellungen. Der Support ist auf Italienisch, Spanisch, Englisch, Portugiesisch, Französisch und Deutsch verfügbar.
Kostenlose Tools
Kostenlose Tools für Ihren Markt
Rechner, die ohne Konto funktionieren – voreingestellt mit den Werten Ihres Landes.
Compliance-Check
Welche Pflichtdokumente und Meldungen je nach Markt und Modulen des Betriebs anfallen.
SO₂-Grenzwert-Rechner
Wie hoch der zulässige Höchstgehalt an Gesamt-SO₂ für einen Wein ist – nach Farbe, Restzucker und geltendem Regelwerk.
Export-Kostenrechner für Wein
Was Zölle, Verbrauchsteuern und Mehrwertsteuer je Bestimmungsland zusammen ausmachen.
Wartezeit- / Wiederbetretungs-Rechner
Wie viele Tage zwischen der letzten Behandlung und der Lese liegen müssen und wann der Weinberg wieder betreten werden darf.
Ihr Weingut, digital
Für den italienischen Winzer, der sein Handwerk liebt, aber die Bürokratie hasst.
Cepaos wurde für das italienische Weinrecht entwickelt, damit Bürokratie nie wieder eine Stunde aus dem Keller stiehlt.
Kein Commitment. Keine Berater. Kein Kleingedrucktes. Konto erstellen und loslegen