La regola in una frase

Le attrezzature FANNO cose. I sensori MISURANO. Il Gateway è l'apparecchio che li collega a internet.

Con questa regola in mente, sai già dove cercare ogni cosa in Cepaos.

Attrezzature connesse

Un'attrezzatura è una macchina che svolge lavoro fisico in cantina: la pressa, la linea di imbottigliamento, la pompa, il filtro, la stazione CIP, il refrigeratore. Oltre a inviare telemetria (stato, temperatura, allarmi), può ricevere comandi: pausa, ripresa, avvio di un ciclo — secondo il produttore e il tuo piano.

Dove: menu IoT & Automazione → Attrezzature → Attrezzature connesse.
Cosa vedi: ogni macchina con il suo stato (online / senza segnale), ultimo segnale e accesso alla vista in diretta.
Cosa puoi fare: collegare una nuova macchina, seguirne la telemetria e — con il modulo di controllo — inviarle comandi da Controllo remoto.

Sensori di cantina

Un sensore è un dispositivo che si limita a misurare: temperatura di un serbatoio, umidità della barricaia, densità durante la fermentazione. Non riceve comandi — telemetria pura. Puoi definire avvisi sulle sue letture (es.: "avvisami se il serbatoio 4 supera 18 °C").

Dove: menu IoT & Automazione → Monitoraggio · Cantina → Sensori di cantina.
Cosa vedi: letture in diretta per serbatoio/barrique, storico e regole di automazione.
Piano: i sensori sono inclusi a partire da un determinato piano, ognuno con la sua quota di sensori (la trovi nel confronto dei piani nella pagina dei prezzi). Nei piani senza sensori la voce del menu mostra un lucchetto e indica quale piano li include; se la tua cantina passa a un piano inferiore, i tuoi sensori e le loro letture restano visibili in sola lettura: non si cancella nulla.

Gateway

Il Gateway è l'apparecchio fisico (una scatolina tipo Raspberry Pi o bridge PLC) che raccoglie i segnali delle tue attrezzature e dei sensori in cantina e li invia a internet. Senza un gateway configurato, i dispositivi senza connessione propria non possono comunicare con Cepaos.

Dove: menu IoT & Automazione → Attrezzature → Gateway.
Regola pratica: se una macchina risulta "senza segnale" ma prima funzionava, controlla per primo il gateway (alimentazione e rete).

E le bilance?

La bilancia di ricezione è un caso ibrido: è un apparecchio fisico (come un'attrezzatura) ma la sua funzione è misurare un peso (come un sensore). Per questo ha una voce dedicata in IoT & Automazione → Attrezzature → Bilance, collegata al flusso di ricezione di uve e materiali.

Riepilogo

In breve: l'attrezzatura agisce, il sensore misura, il gateway collega e la bilancia pesa. Nel dubbio: se puoi dargli un ordine è un'attrezzatura; se si limita a informarti è un sensore.

Concetto	Cosa fa?	Riceve comandi?	Dove nel menu
Attrezzatura connessa	Lavoro fisico (pressa, imbottigliamento, pompa)	Sì (con il modulo di controllo)	Attrezzature → Attrezzature connesse
Sensore di cantina	Misura (temperatura, umidità, densità)	No — solo telemetria	Monitoraggio · Cantina → Sensori di cantina
Gateway	Collega attrezzature e sensori a internet	Non applicabile — infrastruttura	Attrezzature → Gateway
Bilancia	Pesa la ricezione di uve e materiali	No — registra le pesate	Attrezzature → Bilance