Simulador de rendimento da vindima e capacidade de tanques
Estime quantos litros de vinho dará sua vindima (área × rendimento ou quilos totais) e quantos tanques e barricas precisa, com plano de enchimento e conversor L/hL/gal e kg/q/t.
Os valores predefinidos são estimativas típicas e editáveis, não normas: ajuste-os com os dados reais da sua vinícola.
1 · Rendimento da vindima
Calculado automaticamente
Estimativa típica: tinto ≈ 72, branco ≈ 65, rosé ≈ 62. Varia com a variedade, a maturação, o programa de prensagem e a quantidade de vinho de prensa aproveitada.
Estimativa típica editável (≈ 3 %): borras e trasfegas até o vinho limpo.
Uva total
80.000 kg
Vinho após a prensagem
57.600 L
Perdas
1.728 L
Vinho limpo estimado
55.872 L
2 · Capacidade de tanques e barricas
Ao mudar de fase aplicam-se espaços livres típicos: fermentação 20 % nos tanques e 15 % nas barricas; armazenamento 2 % nos tanques e 0 % nas barricas. Cada linha continua editável.
Resultados
Volume a alojar
57.600 L
Capacidade útil
39.650 L
Capacidade nominal
49.000 L
Faltando
17.950 L
Ocupação por tipo de vasilha
Vinho
Espaço livre
Livre
4 × Tanque 10.000 L32.000 L / 40.000 L · 80 %
Só com este tipo: 8 un.
40 × Barrica 225 L7.650 L / 9.000 L · 85 %
Só com este tipo: 302 un.
Plano de enchimento sugerido
Enchem-se primeiro as vasilhas maiores; o restante vai para a menor vasilha que o comporte por inteiro, para deixar o menor vazio possível.
4 × Tanque 10.000 L → 8.000 L cada(cheias até o volume útil)
40 × Barrica 225 L → 191 L cada(cheias até o volume útil)
Sem vasilha atribuída: 17.950 L
3 · Conversor de unidades
10 hL
264,172 gal EUA
Estimativa indicativa para planejar a vindima. Não substitui a aferição das suas vasilhas nem as declarações oficiais.
Perguntas frequentes
Quantos litros de vinho dão 100 kg de uva?
Como estimativa típica, entre 60 e 75 L conforme o estilo: um tinto fermentado com as cascas rende mais (≈ 72 L) do que um branco prensado (≈ 65 L) ou um rosé de prensagem direta (≈ 62 L). O valor real depende da variedade, da maturação, da prensagem e do aproveitamento do vinho de prensa — por isso o campo é editável.
Por que deixar espaço livre nos tanques de fermentação?
Durante a fermentação o chapéu e a espuma sobem, por isso costuma-se deixar uma margem livre; no armazenamento, pelo contrário, as vasilhas mantêm-se quase cheias para limitar o contacto com o ar. As percentagens da ferramenta são estimativas típicas que pode ajustar à sua prática.
Que barricas posso adicionar?
Os formatos habituais: 225 L (bordalesa), 228 L (borgonhesa), 300 L e 500 L. Para qualquer outra medida, adicione uma linha de tanque com seu volume nominal.
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