Anwendungsfall, Burgenland
Cepaos ist auf die Besonderheiten des Burgenlands zugeschnitten: fünf DACs (Eisenberg, Mittelburgenland, Leithaberg, Neusiedlersee, Rosalia), Blaufränkisch- und Zweigelt-Schwerpunkt, Süßweinspezialitäten Beerenauslese / TBA / Ruster Ausbruch, Genossenschaftsabrechnung und die zwei Meldestichtage (31. Juli + 30. November).
[Bild-Platzhalter: Burgenländischer Weinberg, Blaufränkisch-Reben am Eisenberg, pannonische Ebene mit Blick auf den Neusiedlersee, Goldener Herbst nach der Lese.]
Was wir täglich von burgenländischen Winzern hören
Eisenberg DAC, Mittelburgenland DAC, Leithaberg DAC, Neusiedlersee DAC und Rosalia DAC haben jeweils eigene Mindestalkoholgehalte, zugelassene Rebsorten und Ausbauklassen (Klassik, Reserve). Ein Blaufränkisch DAC Mittelburgenland mit 12,5 % vol. ist eine andere Kategorie als ein Blaufränkisch DAC Eisenberg Reserve mit 13,0 % vol. Ohne System wird die richtige Zuordnung zur Pflichtaufgabe.
Beerenauslese, Trockenbeerenauslese und Ruster Ausbruch DAC verlangen je eigene Mostgewichte (in °KMW): Auslese ab 21°, Beerenauslese ab 25°, Ausbruch und TBA ab 30°. Eine Partie mit 29,5 °KMW ist eine knappe Beerenauslese, bei 30,5 °KMW dürfen Sie Ausbruch deklarieren. Cepaos warnt vor jeder Grenzentscheidung.
Im Burgenland liefern viele Winzer ihre Trauben an Genossenschaften (Genossenschaft Tadten, Winzerkeller Neckenmarkt). Die Abrechnung erfolgt nach Pesung, Mostgewicht und Rebsorte, Cepaos bereitet die Lieferscheine und Abrechnungslisten vor, die Genossenschaft validiert. Doppelte Excel-Eingabe entfällt.
Die Schaumweinsteuer besteht weiter, ihr Satz beträgt aber 0 €/hl (§ 48 Abs. 1 Biersteuergesetz 2022, seit 01.01.2022; schon ab 01.07.2020 0 €/hl). Von März 2014 bis Juni 2020 galten 100 €/hl. Wer Sekt produziert (Eisenberger oder Mittelburgenländer Schaumwein), muss bei Korrekturen für alte Zeiträume richtig rechnen.
So löst Cepaos das
Cepaos hinterlegt die Verordnungen für Eisenberg DAC, Mittelburgenland DAC, Leithaberg DAC, Neusiedlersee DAC und Rosalia DAC mit Mindestalkohol, zugelassenen Rebsorten und Klassik- / Reserve-Schwellen. Bei der Etikettierung schlägt das System die zulässige DAC-Bezeichnung vor, Sie bestätigen.
Validierung der Etikettenangaben gegen die DAC-Verordnung vor dem Banderolen-Antrag beim BWB.
Bei der Mostanalyse berechnet Cepaos den Prädikatsvorschlag (Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Ausbruch, Trockenbeerenauslese, Eiswein) aus dem Mostgewicht in °KMW und der Rebsorte, gemäß § 16 Weingesetz 2009 und der jeweiligen DAC-Verordnung.
Warnung bei Grenzwerten, etwa Auslese knapp unter Beerenauslese (24,5 °KMW) oder Beerenauslese knapp unter Ausbruch (29,5 °KMW).
Wenn Sie Trauben an eine Winzergenossenschaft liefern oder selbst Trauben von Partnerwinzern annehmen, dokumentiert Cepaos jede Pesung mit Datum, Riede, Rebsorte, Pesung in kg, Mostgewicht in °KMW und Vergütungsklasse. Abrechnungslisten als CSV oder PDF, kompatibel mit den gängigen Genossenschaftssystemen.
Multi-Tenant-Logik für Genossenschaften, die mehrere Mitglieder verwalten, mit getrennten Rieden, Kellerbüchern und Meldungen je Mitglied.
Österreichische Weingüter melden zwei Stichtage an das Landwirtschaftsministerium (Weindatenbank, § 29 Weingesetz 2009): Bestandsmeldung zum Stichtag 31. Juli bis 15. August und Ernte- und Erzeugungsmeldung zum Stichtag 30. November bis 15. Dezember. Cepaos bereitet beide Meldungen aus denselben Quelldaten vor.
Eine Erinnerung 14 Tage vor jedem Stichtag, mit Vorschlag zur Übermittlung über das USP.
Sobald Sie eine Partie als Sekt oder Qualitätssekt deklarieren, wendet Cepaos den Satz der Schaumweinsteuer nach dem Datum an (heute 0 €/hl, § 48 Abs. 1 BierStG 2022; für 01.03.2014 bis 30.06.2020 100 €/hl).
Ein e-VD für EMCS erstellt Cepaos in Österreich noch nicht: Beförderungen unter Steueraussetzung melden Sie weiterhin direkt in EMCS.
Das pannonische Kontinentalklima, heiße Sommer, kalte Winter, geringe Niederschläge, erlaubt extrem hohe Reifegrade. Cepaos hinterlegt Wetterdaten pro Riede (in Kooperation mit der ZAMG) und ermöglicht die Verfolgung des Reifeverlaufs in Echtzeit, entscheidend für die Lesezeitpunkt-Entscheidung bei TBA und Ausbruch.
Wetterdaten-Import als Tagesdurchschnitt der nächstgelegenen ZAMG-Station, automatisches Phänologie-Tracking.
Rechtlicher Kontext
Vereinbaren Sie eine Demonstration mit unserem Team. In 30 Minuten zeigen wir Ihnen das Burgenland-Modul mit realen Daten zu DAC- Zuordnung, Schaumweinsteuer nach Datum und Genossenschaftsabrechnung.