Gestión DOC/IG integrada en tu bodega
Cepaos vincula cada operación de bodega con la denominación de origen correspondiente. Trazabilidad completa desde el cuartel hasta el lote DOC, con cadena visual y PDF de certificado listos para el INV.
¿Qué resuelve Cepaos para DOC/IG?
LoteDOC automático
Cada cosecha de un cuartel con denominación genera su LoteDOC en Cepaos. La trazabilidad queda vinculada desde la uva hasta el vino.
Validación de productos restringidos
Cepaos verifica automáticamente si un insumo o fitosanitario está restringido para DOC/IG y te alerta antes de la aplicación.
Cadena visual de trazabilidad
Visualizá de un vistazo la cadena cuartel → cosecha → elaboración → lote DOC. Ideal para auditorías del INV.
PDF de certificado exportable
Generá el certificado de trazabilidad DOC/IG en PDF con todos los datos exigidos, listo para adjuntar a exportaciones o presentaciones.
Marco regulatorio
El INV exige trazabilidad completa para DOC/IG
Las bodegas con vinos de Denominación de Origen Controlada o Indicación Geográfica deben demostrar trazabilidad completa desde el viñedo hasta el producto terminado. Cepaos facilita este proceso — no certifica ni garantiza la aprobación de denominaciones.
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