Compliance D.O.

Gestión D.O. integrada en tu bodega

Cepaos vincula cada operación de bodega con la denominación de origen correspondiente. Trazabilidad completa desde el cuartel hasta el lote D.O., con cadena visual y PDF de certificado listos para el SAG.

Luján de Cuyo DOCSan Rafael DOCGualtallary DOCValle de Uco IGMendoza IGPatagonia IGSan Juan IGSalta IG
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¿Qué resuelve Cepaos para D.O.?

  • LoteD.O. automático

    Cada cosecha de un cuartel con denominación genera su LoteD.O. en Cepaos. La trazabilidad queda vinculada desde la uva hasta el vino.

  • Validación de productos restringidos

    Cepaos verifica automáticamente si un insumo o fitosanitario está restringido para D.O. y te alerta antes de la aplicación.

  • Cadena visual de trazabilidad

    Visualiza de un vistazo la cadena cuartel → cosecha → elaboración → lote D.O. Ideal para auditorías del SAG.

  • PDF de certificado exportable

    Genera el certificado de trazabilidad D.O. en PDF con todos los datos exigidos, listo para adjuntar a exportaciones o presentaciones.

Marco regulatorio

El SAG exige trazabilidad completa para D.O.

Las viñas con vinos de Denominación de Origen deben demostrar trazabilidad completa desde el viñedo hasta el producto terminado. Cepaos facilita este proceso, no certifica ni garantiza la aprobación de denominaciones.

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Gestion DOC/IG para Bodegas Argentinas | Trazabilidad de Lotes — Cepaos | Cepaos