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Simulador de rendimiento de vendimia y capacidad de tanques

Calcula los litros de vino que dará tu vendimia (superficie × rendimiento o kilos totales) y cuántos tanques y barricas necesitas, con plan de llenado y conversor L/hL/gal y kg/qq/t.

Los valores por defecto son estimaciones típicas y editables, no normas: ajústalos con los datos reales de tu bodega.

1 · Rendimiento de la vendimia

Se calcula automáticamente

Estimación típica: tinto ≈ 72, blanco ≈ 65, rosado ≈ 62. Varía con la variedad, la madurez, el programa de prensa y cuánto vino de prensa conserves.

Estimación típica editable (≈ 3 %): borras y trasiegos hasta tener el vino limpio.

Uva total

80,000 kg

Vino tras el prensado

57,600 L

Mermas

1,728 L

Vino limpio estimado

55,872 L

2 · Capacidad de tanques y barricas

Al cambiar de etapa se aplican espacios de cabeza típicos: fermentación 20 % en tanques y 15 % en barricas; guarda 2 % en tanques y 0 % en barricas. Puedes editarlos en cada fila.

Inventario de vasijas

Resultados

Volumen a alojar

57,600 L

Capacidad útil

39,650 L

Capacidad nominal

49,000 L

Faltante

17,950 L

Ocupación por tipo de vasija

  • Vino
  • Espacio de cabeza
  • Libre
  • 4 × Tanque 10,000 L32,000 L / 40,000 L · 80 %

    Si solo usaras este tipo: 8 uds.

  • 40 × Barrica 225 L7,650 L / 9,000 L · 85 %

    Si solo usaras este tipo: 302 uds.

Plan de llenado sugerido

Primero se llenan las vasijas más grandes; el resto va a la vasija más pequeña que lo contenga entero, para dejar el menor vacío posible.

  1. 4 × Tanque 10,000 L → 8,000 L c/u(llenas a su volumen útil)
  2. 40 × Barrica 225 L → 191 L c/u(llenas a su volumen útil)
  3. Sin vasija asignada: 17,950 L

3 · Conversor de unidades

  • 10 hL
  • 264.172 gal US

Estimación orientativa para planificar la vendimia. No sustituye la calibración (aforo) de tus vasijas ni tus declaraciones oficiales.

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Preguntas frecuentes

¿Cuántos litros de vino salen de 100 kg de uva?
Como estimación típica, entre 60 y 75 L según el estilo: un tinto fermentado con hollejos rinde más (≈ 72 L) que un blanco prensado (≈ 65 L) o un rosado de prensado directo (≈ 62 L). El valor real depende de la variedad, la madurez, la prensa y de si incorporas el vino de prensa; por eso el campo es editable.
¿Por qué dejar espacio de cabeza en los tanques?
Durante la fermentación el sombrero y la espuma suben, así que se suele dejar un margen libre; en guarda, en cambio, las vasijas se mantienen casi llenas para limitar el contacto con el aire. Los porcentajes de la herramienta son estimaciones típicas que puedes ajustar a tu práctica.
¿Qué barricas puedo cargar?
Los formatos habituales de 225 L (bordelesa), 228 L (borgoñona), 300 L y 500 L. Para cualquier otro tamaño usa una fila de tanque con su volumen nominal.

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