Muitas vinícolas brasileiras gerenciam a produção com planilhas Excel. Funciona por um tempo. Mas há um ponto de inflexão onde as planilhas se tornam um problema.
Quando Excel funciona
- Menos de 200.000 litros/ano.
- 1-2 pessoas responsáveis pelos dados.
- Sem exportação significativa.
- Menos de 30 tanques.
- Sem enoturismo ou clube de vinhos.
Quando deixa de funcionar
Múltiplos usuários
Duas pessoas editando a mesma planilha: versões conflitantes, dados sobrescritos.
Volume crescente
Com mais de 500.000 litros, os registros de vindima superam a capacidade de uma planilha.
Rastreabilidade para IG
Documentar a rastreabilidade para Indicação Geográfica exige dados estruturados, não planilhas soltas.
Custos reais
Cruzar dados de vinhedo, vinícola e envase em planilhas separadas produz estimativas, não dados.
Custos ocultos
- 15-25 horas/mês de digitação manual.
- Erros acumulados descobertos tarde.
- Oportunidades perdidas por falta de dados prontos.
Cepaos para vinícolas brasileiras
Cepaos foi projetado para vinícolas que precisam de rastreabilidade e gestão de IGs. A migração do Excel é assistida.
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