Ingredientes
Lista completa de ingredientes usados na vinificacao: sulfitos, agentes de colagem (caseina, albumina, ictiocola), reguladores de acidez e estabilizantes. A UE exige transparencia em cada aditivo.
Plataforma de gestao vinicola com geracao de e-labels integrada. Pronta para as regras de rotulagem de vinho da UE (Regulamento (UE) 2021/2117).
O Regulamento (UE) 2021/2117 exige que os vinhos comercializados na Uniao Europeia declarem a lista de ingredientes e a informacao nutricional. Com excecao do valor energetico e dos alergenios, estas indicacoes podem ser fornecidas atraves de um rotulo eletronico (e-label) acessivel por codigo QR na garrafa. Aplica-se a todos os produtores que vendem na UE, independentemente do pais de origem.
O valor energetico («E») e os alergenios devem constar sempre do rotulo fisico. A pagina do e-label nao pode incluir conteudo comercial ou de marketing, nem recolher ou rastrear dados dos utilizadores.
Em vigor desde 8 de dezembro de 2023. Aplica-se aos vinhos produzidos a partir dessa data; os vinhos produzidos antes podem ser comercializados ate ao esgotamento das existencias.
Requisitos de conformidade
Lista completa de ingredientes usados na vinificacao: sulfitos, agentes de colagem (caseina, albumina, ictiocola), reguladores de acidez e estabilizantes. A UE exige transparencia em cada aditivo.
Valor energetico (kJ/kcal), gorduras, gorduras saturadas, hidratos de carbono, acucares, proteinas e sal, tudo por 100 ml. Calculado a partir dos seus dados de producao reais, nao estimativas genericas.
Sulfitos, produtos derivados do leite (caseina) e produtos derivados do ovo (albumina) devem ser destacados de forma proeminente. O incumprimento e uma violacao da seguranca alimentar.
Como funciona
Casta, colheita, metodo de producao e aditivos utilizados. Se ja gere a sua adega no Cepaos, a maioria dos dados e pre-preenchida a partir dos seus registos de producao.
Energia, hidratos de carbono, acucares, proteinas e sal sao calculados automaticamente a partir dos seus dados de vinificacao, sem necessidade de analise laboratorial para vinhos padrao.
Um codigo QR unico liga a sua pagina de rotulo digital alojada. Suporte multilingue incluido: o rotulo e exibido no idioma do navegador do consumidor.
Descarregue o codigo QR, adicione-o ao design do seu rotulo fisico e esta conforme. Atualize ingredientes ou dados nutricionais a qualquer momento, o QR permanece o mesmo.
Um QR, sempre atualizado. Atualize o conteudo do seu e-label a qualquer momento sem reimprimir os seus rotulos fisicos.
| Funcionalidade | Cepaos | Ferramentas e-label independentes | Excel + manual |
|---|---|---|---|
| Integrado com gestao da adega | |||
| Calculo automatico a partir de dados de producao | |||
| Geracao em lote multi-vinho | |||
| Rastreabilidade + e-label numa unica plataforma | |||
| Atualizacoes de conformidade automaticas | |||
| Incluido no plano (sem custo extra) |
Alcance global
De Mendoza a Montalcino, de Bordeus a Barossa, o Cepaos serve produtores nas principais regioes vinicolas do mundo.
O Regulamento (UE) 2021/2117 aplica-se desde 8 de dezembro de 2023 aos vinhos produzidos a partir dessa data e comercializados na UE. Os vinhos produzidos antes podem continuar a ser vendidos ate ao esgotamento das existencias.
Sim. Pode comecar apenas com o modulo de e-label e adicionar gestao de vinhas, rastreabilidade ou outras funcionalidades depois.
Os vinhos produzidos desde 8 de dezembro de 2023 sem uma lista de ingredientes e uma declaracao nutricional conformes nao podem ser legalmente colocados no mercado da UE, e distribuidores e importadores podem rejeitar garrafas nao conformes.
O e-label e exigido para o mercado da UE, mas muitos mercados fora da UE (Reino Unido, Suica, etc.) estao a adotar padroes semelhantes. Ter um e-label posiciona os seus vinhos para conformidade global e acrescenta transparencia que os consumidores exigem cada vez mais.
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