Stock em tempo real por lote e cuba
Cada cuba tem o seu volume, o seu lote e a sua história. Trasfegas, perdas e lotações atualizam o stock na hora, sem esperar pelo fecho mensal.
Gestão vitivinícola em Portugal
Software de Gestão para Adegas em Portugal
O Cepaos integra rastreabilidade IVV, caderno de adega digital, stock por cuba e controlo de vindima numa única plataforma pensada para adegas portuguesas. Sem dupla introdução de dados, sem folhas de cálculo em paralelo.
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Porque é que uma adega portuguesa precisa de software, não de um Excel
A operação de uma adega não se parece com a de um comércio. Aqui não basta somar entradas e saídas: é preciso seguir o lote da parcela até à garrafa, justificar cada trasfega e manter o caderno de adega em dia para o IVV. Quando tudo isto vive em folhas de cálculo separadas, uma única fórmula partida pode travar uma expedição ou complicar uma inspeção.
Um sistema vitivinícola sério percebe de cubas, não só de SKU. Modela lotações e depósitos em estágio. Sabe que um mesmo lote pode ser fracionado em formatos diferentes e que a rastreabilidade tem de sobreviver à mudança de embalagem. Se o seu software não percebe isto, acaba por manter duas verdades em paralelo: a do sistema e a do enólogo.
O Cepaos nasceu dentro do problema. Pode comparar o Excel com um software de gestão de adega em condições reais: vindimas, fracionamentos, inspeções. Onde um sistema industrial genérico exige adaptar a sua adega ao software, o Cepaos adapta-se à adega.
A promessa é simples: um dado é lançado uma única vez e aparece em todas as consequências. A vindima alimenta o stock, o stock alimenta o fracionamento, o fracionamento alimenta a faturação e a rastreabilidade mantém-se da parcela até ao rótulo.
Módulos do sistema
O que inclui o software para adegas Cepaos em Portugal
Rastreabilidade de ponta a ponta
Da parcela até à garrafa. Uma leitura diz que uva entrou, em que cuba fermentou, com que foi lotada e em que expedição saiu.
Caderno de adega digital para o IVV
Registo de tratamentos, aplicações e movimentos com a estrutura que o Instituto da Vinha e do Vinho e as CVR fiscalizam. Zero retrabalho no fim da vindima.
Controlo de vindima e receção de uva
Pesagens, parcelas de origem e análises de receção ficam ligadas ao lote desde o primeiro dia, sustentando a DOC e a IGP.
Fracionamento sem perda de rastreabilidade
Vários formatos a partir de um mesmo lote: 750 ml, 375 ml, magnum, bag-in-box. A rastreabilidade segue o produto, mude a embalagem que mudar.
Custos e rendimento por parcela
Custo por garrafa, rendimento por parcela, margem por linha. A informação operacional que a gestão pede e o Excel não entrega.
Porque escolher o Cepaos em Portugal
Três vantagens concretas face a um sistema industrial genérico ou a uma solução contabilística adaptada.
Específico para adegas
Não é um sistema genérico adaptado. Modela cubas, lotações, trasfegas e caderno de adega desde o primeiro dia.
Pensado para o IVV
Rastreabilidade e caderno de adega com a estrutura que o Instituto da Vinha e do Vinho espera. Sem plug-ins nem exports manuais.
Multi-adega, multi-tenant
Uma única conta para várias unidades produtivas. Permissões por adega, relatórios consolidados ao nível do grupo.
Se ainda tem dúvidas, veja como escolher um software de gestão de adega, leia o guia de rastreabilidade do vinho e IVV ou explore o hub de conformidade IVV.
Prefere uma proposta à medida da sua adega? Peça um orçamento personalizado.
Perguntas frequentes sobre software para adegas em Portugal
O software ajuda a cumprir as exigências do IVV?
Sim. O Cepaos mantém o caderno de adega digital e a rastreabilidade do produto que o Instituto da Vinha e do Vinho (IVV) e as Comissões Vitivinícolas Regionais (CVR) fiscalizam, desde a receção da uva na vindima até à expedição. Os movimentos ficam registados com data e responsável, prontos para uma inspeção.
Serve para adegas do Douro, Vinho Verde, Alentejo ou Dão?
Sim. O Cepaos é agnóstico à região: pode gerir parcelas e adegas no Douro, na região dos Vinhos Verdes, no Alentejo, no Dão ou em qualquer outra região vitivinícola portuguesa. Os dados de origem viajam com o lote para sustentar a Denominação de Origem Controlada (DOC) e a Indicação Geográfica Protegida (IGP).
Consigo controlar o stock por cuba?
Sim. Cada cuba tem o seu volume, o seu lote e a sua história. Trasfegas, lotações e perdas atualizam o stock na hora, sem esperar pelo fecho mensal nem manter uma folha de cálculo em paralelo.
O que acontece aos meus dados atuais no Excel?
Acompanhamos a migração assistida nas primeiras semanas. Importamos histórico de vindimas, cubas, movimentos e stock, sem perda de informação.
Funciona no telemóvel e no tablet no campo?
Sim. A interface é responsiva e permite lançar receções de uva, trasfegas e análises diretamente do cais de receção ou da vinha. Corre no navegador, não é preciso instalar nada.
Quanto tempo demora a implementar numa adega pequena?
Uma adega artesanal pode estar operacional numa semana. Adegas boutique com várias centenas de cubas costumam concluir a implementação em 2–3 semanas, com configuração inicial assistida pela nossa equipa.
PREÇOS TRANSPARENTES
A partir de 19 €/mês
ou 190 €/ano · 2 meses grátis
Plano Boutique 249 €/mês
- Migração do Excel incluída
Conheça o Cepaos com a sua própria adega
Uma demonstração de 30 minutos, sem compromisso. Mostramos-lhe ao vivo como o Cepaos se adapta à operação da sua adega.
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