La piattaforma vitivinicola che padroneggia il diritto italiano di raiz
Registro Telematico DM 293/2015, Dichiarazione di Vendemmia ICQRF, FatturaPA via SDI, MVV-E, EAD/EMCS, Piano dei Conti OIC, PEPPOL, SEPA , tutto nativo in una sola piattaforma. Dati cifrati, DPA ex art. 28 GDPR.
30 min · senza impegno · DPA art. 28 GDPR · Dati cifrati
Conformità completa, 14 funzionalità
Ogni obbligo italiano che riguarda una cantina
Cepaos copre l’intera conformità vitivinicola italiana, dalla coltivazione del vigneto alla vendemmia, dalla fermentazione malolattica all’affinamento in barrique, dall’imbottigliamento all’etichetta e alla fatturazione.
01
Dichiarazione di Vendemmia ICQRF
Reg. UE 2018/273 Art. 33 · DM 7701/2019
Dichiarazione annuale obbligatoria delle uve raccolte e dei mosti ottenuti, per varietà, parcella catastale e qualifica (DOCG/DOC/IGT/vino comune). Cepaos compila il modello e La avvisa prima della scadenza del 30 novembre.
02
Giacenze Annuali al 31 luglio
Reg. UE 2018/273 Art. 32
Inventario obbligatorio delle giacenze di vino, mosto e prodotti vitivinicoli detenuti alla data del 31 luglio. Cepaos calcola le giacenze direttamente dai movimenti di cantina senza doppia inserzione e produce l’export pronto per il SIAN.
03
Registro Telematico Vitivinicolo (RTV)
DM 293/2015 · Reg. UE 2018/273
Il registro di carico e scarico dematerializzato sul portale SIAN. Cepaos costruisce le scritture (pigiatura, svinatura, travaso, taglio, imbottigliamento) dai movimenti di cantina e Le mostra l’anteprima delle operazioni SIAN con i codici operazione ufficiali e l’XML scaricabile; la registrazione sul SIAN, entro i termini del DM 293/2015, resta a Suo carico. La trasmissione diretta via cooperazione applicativa (credenziali della cantina o del CAA, BYO) è implementata ma non ancora attiva: si accenderà dopo l’abilitazione AGEA e un pilota.
04
Dichiarazione di Produzione
Reg. UE 2018/273 Art. 31
Dichiarazione annuale dei volumi di vino e mosto prodotti nella campagna, suddivisi per categoria e denominazione. Generata automaticamente dalle registrazioni del Registro Telematico, scadenza 15 dicembre con i prodotti detenuti al 30 novembre.
05
FatturaPA SDI, FPR12 / FPA12
Provv. AdE 89757/2018 · D.Lgs. 127/2015
Cepaos genera l’XML FatturaPA (FPR12/FPA12), lo firma con il Suo certificato (XAdES-BES) e lo invia allo SdI dalla Sua casella Aruba PEC (BYO); le ricevute SdI vengono lette dalla PEC ogni 30 minuti. La trasmissione reale si attiva nell’onboarding della Sua cantina. La conservazione decennale resta presso il conservatore accreditato di Sua scelta.
06
MVV-E Movimentazione Vino Elettronica
DM 2 luglio 2013
Documento di accompagnamento elettronico per il trasporto di vino sfuso, mosti e uve fra cantine, depositi e clienti. Cepaos prepara dalla spedizione il riepilogo PDF dell’MVV-E con lotto e vettore; l’emissione e la convalida dell’MVV-E avvengono sul SIAN e restano a Suo carico.
07
EAD / EMCS, Accise Alcole
D.Lgs. 504/1995 · Dir. 2008/118/CE
Documento amministrativo elettronico per i depositi fiscali accise. Cepaos genera l’e-AD (IE815, EMCS fase 4.2, validato contro lo schema XSD) per ogni spedizione UE, da presentare all’Agenzia delle Dogane e dei Monopoli con le Sue credenziali. L’invio telematico da Cepaos non è ancora disponibile.
08
ICQRF Audit Log + Monitoraggio
D.Lgs. 61/2010 · Reg. UE 2019/787
Registro di tracciabilità immutabile pronto per le ispezioni del Dipartimento dell’Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agroalimentari. Ogni movimento di cantina, ogni taglio, ogni trasformazione resta auditabile per dieci anni, con timestamp e operatore identificato.
09
LIPE: Liquidazione Periodica IVA
D.L. 193/2016 · Art. 21-bis
Comunicazione trimestrale della liquidazione periodica IVA all’Agenzia delle Entrate. Cepaos consolida il volume d’affari, l’IVA esigibile, l’IVA detraibile e produce il file XML pronto per l’invio via Entratel o Fisconline.
10
Esterometro: Operazioni Transfrontaliere
L. 178/2020 · Provv. AdE 293384/2021
Comunicazione delle operazioni transfrontaliere effettuate verso o ricevute da soggetti non stabiliti in Italia. Le operazioni con l’estero transitano dallo SdI come fatture TD17, TD18 e TD19: in Cepaos la generazione di questi documenti non è ancora disponibile e restano a cura del Suo intermediario.
11
Piano dei Conti OIC + Libro Giornale
OIC 11-32 · Codice Civile Art. 2214
Piano dei conti italiano conforme ai principi contabili OIC, con Libro Giornale e Mastrini pronti per il Suo commercialista. Export diretto verso TeamSystem, Zucchetti e Inaz senza ritoccatura manuale.
12
DOC / DOCG / IGT, Classificazione Completa
D.Lgs. 61/2010 · Reg. UE 1308/2013
Catalogo nativo di 138 DOCG, 332 DOC e 118 IGT con disciplinari, rese massime per ettaro, gradazione minima e codici ICQRF. Cepaos valida la denominazione dichiarata sull’etichetta contro il disciplinare ufficiale del Consorzio di Tutela.
13
PEPPOL Access Point, BIS 3.0
EN 16931 · Direttiva 2014/55/UE
Con il Suo Access Point PEPPOL (Aruba, Infocert o Digithera) e le credenziali della Sua cantina (BYO), Cepaos riceve i documenti PEPPOL in arrivo e ne conserva l’XML. L’invio di fatture PEPPOL da Cepaos non è ancora disponibile.
14
SEPA SDD CORE + B2B + CAMT.053
Reg. UE 260/2012
Bonifici e addebiti diretti SEPA con IBAN italiani a 27 caratteri (compreso il CIN nazionale), Creditor Identifier italiano e riconciliazione automatica via CAMT.053. Supporto completo per CORE e B2B con gestione mandati a norma EPC.
Onestà professionale
Ciò che Cepaos NON fa
Comunichiamo chiaramente i limiti del nostro sistema. Conosciamo il nostro perimetro, e sappiamo dove un esperto umano o una verifica fisica restano indispensabili.
Cepaos non è il Suo commercialista
Cepaos consegna export completi per TeamSystem, Zucchetti e Inaz con Libro Giornale, Mastrini e movimenti IVA pronti per la chiusura del bilancio. La consulenza fiscale, la dichiarazione dei redditi, il modello UNICO e l’IRAP restano di competenza del Suo professionista iscritto all’Ordine.
Cepaos non è accreditato direttamente al SDI
Il Sistema di Interscambio dell’Agenzia delle Entrate richiede un canale accreditato (Codice Destinatario o PEC). Cepaos genera l’XML FatturaPA (FPR12/FPA12), lo firma con il Suo certificato (XAdES-BES) e lo invia allo SdI dalla Sua casella Aruba PEC (BYO); le ricevute SdI vengono lette dalla PEC ogni 30 minuti. La trasmissione reale si attiva nell’onboarding della Sua cantina. L’archiviazione decennale resta presso Aruba o un altro conservatore accreditato di Sua scelta.
Cepaos non è incorporata in Italia (LLC USA Wyoming)
Cepaos opera come Wyoming LLC con sede negli Stati Uniti. I dati sono cifrati e ospitati su Supabase a San Paolo (Brasile, AWS sa-east-1), Paese riconosciuto adeguato dall’Unione europea (decisione di esecuzione (UE) 2026/179), con in aggiunta le Clausole Contrattuali Standard 2021/914 Modulo 2 secondo la giurisprudenza Schrems-II. Il DPA ai sensi dell’Art. 28 GDPR viene fornito su richiesta.
Cepaos non invia campioni fisici di vino all’ICQRF o ai Consorzi di Tutela
Cepaos documenta i prelievi, pianifica la spedizione e gestisce la corrispondenza con il laboratorio o il Consorzio di Tutela. Il trasporto fisico delle bottiglie campione resta a carico della Sua cantina o del Suo vettore di fiducia.
Comparazione per categoria di software
Come si compara con le alternative del mercato italiano
La valutazione compara il Cepaos con tre categorie frequenti nel mercato italiano: software di faturazione generalista, ERP orizzontale con modulo vitivinicolo e stack frammentato (faturazione + Excel + contabilità esterna). Per domande, ci contatti in hello@cepaos.com.
Funzionalità
Cepaos
Faturazione generalista
ERP orizzontale
Stack frammentato
Registro Telematico DM 293/2015 (entro il giorno lavorativo successivo)
Non verificato
Non verificato
Non verificato
Dichiarazione di Vendemmia (30 novembre) + Produzione (15 dicembre)
Non verificato
Non verificato
Non verificato
Giacenze al 31 luglio (Art. 32 Reg. UE 2018/273)
Non verificato
Non verificato
Non verificato
MVV-E per trasporti sfuso e uve (riepilogo PDF; emissione sul SIAN)
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Non verificato
Non verificato
Non verificato
EAD / EMCS deposito fiscale alcole (XML IE815; invio a Suo carico)
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Non verificato
Non verificato
Non verificato
ICQRF audit log immutabile (10 anni)
Non verificato
Non verificato
Non verificato
FatturaPA SDI FPR12 / FPA12 via Aruba PEC
Non verificato
LIPE liquidazione IVA trimestrale
Non verificato
Non verificato
Non verificato
Esterometro operazioni transfrontaliere
Non verificato
Non verificato
Non verificato
Piano dei Conti OIC + export TeamSystem / Zucchetti
Non verificato
Non verificato
138 DOCG + 332 DOC + 118 IGT validati nativi
Non verificato
Non verificato
Non verificato
PEPPOL BIS 3.0 Access Point B2B cross-border (ricezione)
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Non verificato
Non verificato
Non verificato
SEPA SDD CORE + B2B + CAMT.053 IT 27 char
Non verificato
Non verificato
Non verificato
Hosting con adeguatezza UE + GDPR + DPA Art. 28
Non verificato
Multilingua nativa (IT / FR / DE / ES / PT / EN)
Non verificato
Non verificato
Non verificato
Non verificato: non abbiamo controllato questo punto su una fonte pubblica. Non significa che la funzione manchi.
Legenda: ✓ nativamente supportato · ◐ parziale o tramite terzi · ✗ non supportato
Hosting e protezione dei dati
Hosting documentato e DPA ai sensi dell’Art. 28 GDPR
I dati sono cifrati e ospitati su Supabase a San Paolo (Brasile, regione AWS sa-east-1), Paese riconosciuto adeguato dall’Unione europea (decisione di esecuzione (UE) 2026/179). In aggiunta adottiamo le Clausole Contrattuali Standard 2021/914 Modulo 2 secondo la giurisprudenza Schrems-II. L’Accordo sul Trattamento dei Dati ai sensi dell’Art. 28 GDPR viene fornito su richiesta.
Cepaos opera nel modello Bring-Your-Own per la faturazione certificata e non sostituisce il Suo commercialista.
Pronto a portare la Sua cantina su una piattaforma nativa?
Concordi una demo con il nostro team. In 30 minuti Le mostriamo la piattaforma con dati reali di Registro Telematico, Dichiarazione di Vendemmia, FatturaPA SDI ed export TeamSystem, e rispondiamo alle Sue domande sulla migrazione dalla soluzione attuale.