Software gestione cantine italiane — hub confronto Cepaos
Confronto onesto per produttori toscani, piemontesi, veneti, siciliani, friulani, marchigiani. Con Registro Telematico DM 293/2015, FatturaPA SDI via Aruba PEC e MVV-E. Aggiornato giugno 2026.
Scelga il suo scenario
Scenario A
Ha superato Excel e un gestionale contabile generico. Vuole una sola piattaforma per il Registro Telematico, la vendemmia e la contabilità vitivinicola integrata.
Veda come si svolge la sceltaScenario B
Il Registro Telematico ICQRF, la FatturaPA SDI e la Dichiarazione di Vendemmia vivono fuori dalla piattaforma — dal commercialista, su PEC, o nel portale ADM. Vuole tutto nativo.
Confronti i gap fianco a fiancoScenario C
Drink.it copre la distribuzione multinazionale, ma la cantina, il Registro Telematico, il Consorzio di Tutela e la contabilità restano altrove. Vuole tutto sotto lo stesso tetto.
Legga il pattern integrazione completaIl panorama
Tutti sono concorrenti diretti su angolazioni diverse. Marchiamo ciascuno onestamente perché Lei possa decidere dove Cepaos si inserisce, dove sostituisce e dove convive fianco a fianco.
Concorrente diretto — software italiano di gestione enologica con focus produzione.
Dove brillano
Dove Cepaos prende il testimone
Concorrente diretto — gestionale storico per cantine boutique, focus contabilità.
Dove brillano
Dove Cepaos prende il testimone
Concorrente diretto — piattaforma SAP per gruppi multi-bevanda, focus distribuzione.
Dove brillano
Dove Cepaos prende il testimone
Scenari illustrativi soltanto
Ritratti composti tratti da discussioni con cantine delle grandi regioni vitivinicole italiane — Toscana, Piemonte, Veneto, Sicilia, Friuli, Marche. Anonimizzati ma rappresentativi degli schemi che osserviamo più spesso.
Una cantina toscana di Brunello di Montalcino, 40 mila bottiglie, lascia Enofox
Perché il Registro Telematico ICQRF, la FatturaPA SDI via Aruba PEC e la Dichiarazione di Vendemmia vivevano in tre sistemi diversi — Enofox per la produzione, PEC dal commercialista per la fattura, portale ADM per la vendemmia. Cepaos riunisce tutto nello stesso registro che il cantiniere usa ogni giorno per il lotto Brunello DOCG.
Una cantina piemontese boutique di Barolo, 12 mila bottiglie, sceglie Cepaos invece di Bacchus
Perché la vinificazione mobile — pigiatura, fermentazione, malolattica, travasi, affinamento 38 mesi in barrique, imbottigliamento — è nativamente digitalizzata sulla scheda lotto, e la denominazione Barolo DOCG viene validata contro la base Consorzio di Tutela direttamente in cantina, non a posteriori dal commercialista.
Una cantina veneta di Prosecco DOC, 80 mila bottiglie, usa Drink.it e Cepaos in complementarità
Drink.it mantiene la distribuzione internazionale e i flussi SAP del gruppo, Cepaos prende la produzione cantina + Registro Telematico ICQRF + Consorzio di Tutela + Dichiarazione di Vendemmia + MVV-E export. I due sistemi si scambiano i lotti per CSV e API magazzino. Il cantiniere smette di ricopiare dati.
Fianco a fianco
Una tabella breve invece di un muro di 25 righe. Etichette in italiano corrente con il riferimento tecnico sotto, per scorrere a colpo d’occhio e approfondire solo dove serve.
| Funzione | Cepaos | Enofox | Bacchus | Drink.it |
|---|---|---|---|---|
Registro Telematico ICQRF nativo DM 293/2015 Art. 5 — telematizzazione registri vitivinicoli | Sì | Parziale | No | No |
Dichiarazione di Vendemmia + Giacenza 31 luglio D.Lgs. 61/2010 Art. 10 · DM MIPAAF su denunce uve + stock vino | Sì | Parziale | No | No |
MVV-E + e-AD telematico export intra-UE Documento elettronico ADM, Direttiva 2008/118/CE recepita TUA | Sì | No | No | No |
Consorzio di Tutela: DOCG, DOC, IGT validazione 405+ denominazioni — Brunello, Barolo, Chianti Classico, Amarone, Prosecco | Sì | Parziale | No | No |
| Funzione | Cepaos | Enofox | Bacchus | Drink.it |
|---|---|---|---|---|
Registrazione cantina mobile — vendemmia, vinificazione Pigiatura, fermentazione, malolattica, travasi, affinamento, imbottigliamento | Sì | Sì | Parziale | Parziale |
Tracciabilità di lotto e filiera completa Registro Telematico + albero genealogico lotti padre / figlio | Sì | Sì | Parziale | Parziale |
Integrazione laboratorio sulla scheda lotto Metodi OIV + Accredia, import analisi CSV / PDF / API | Sì | Parziale | No | Parziale |
Gestione barrique multi-annata + affinamento Brunello 24 mesi, Barolo 38 mesi, Amarone 24 mesi — tracciamento per botte | Sì | Sì | No | Parziale |
| Funzione | Cepaos | Enofox | Bacchus | Drink.it |
|---|---|---|---|---|
E-commerce + DTC + wine club integrati B2C legato al magazzino cantina + abbonamenti soci + degustazioni | Sì | No | Parziale | No |
FatturaPA SDI via Aruba PEC + e-fattura B2B Decreto MEF 17/06/2014 + Provv. AdE 89757/2018 · SDI obbligatorio | Sì | Parziale | No | Parziale |
Contabilità vitivinicola integrata + commercialista Export TeamSystem / Zucchetti / Datev — piano dei conti agricolo | Sì | No | No | Parziale |
Export multi-mercato 19 locali nativi UE, UK, US, LATAM, AU, NZ, ZA — non bricolage post-deployment | Sì | No | No | Parziale |
Riferimento completo funzione per funzione: /it-IT/cepaos-conformita-italia
Le domande che sentiamo più spesso
Non necessariamente. Enofox resta solido sulla scheda di lotto e sulla conoscenza delle denominazioni italiane. Il test onesto è semplice: il Registro Telematico ICQRF, la FatturaPA SDI via Aruba PEC, la Dichiarazione di Vendemmia e il MVV-E export fanno parte della sua operatività quotidiana? Se sì, Cepaos chiude questi gap senza perdere la profondità di produzione.
Riferimenti tecnici dettagliati sulla pagina conformità italiana.
Meglio, e nativamente. Il Registro Telematico Cepaos genera il flusso XML direttamente dalla scheda di lotto, validato contro le 405+ denominazioni DOCG / DOC / IGT. Non esporta più un CSV da riformattare per il portale ADM. La Dichiarazione di Vendemmia e la Giacenza al 31 luglio seguono lo stesso percorso nativo conforme al DM 293/2015 Art. 5.
Riferimenti tecnici dettagliati sulla pagina conformità italiana.
Cepaos esporta verso TeamSystem, Zucchetti e Datev nel formato atteso dal commercialista — piano dei conti agricolo, immobilizzazioni vigneto, ammortamento barrique, IVA agricola. La FatturaPA SDI (XML conforme Provv. AdE 89757/2018) viene generata automaticamente all'emissione e Aruba PEC gestisce la trasmissione SDI senza intervento manuale.
Riferimenti tecnici dettagliati sulla pagina conformità italiana.
Il Registro Telematico Cepaos è conforme al DM 293/2015 Art. 5 e tenuto sulla scheda di lotto. Vendemmia pesata, pigiatura, fermentazione alcolica, malolattica, travasi, affinamento in barrique, imbottigliamento, etichettatura — ogni operazione è marcata temporalmente, attribuita all'operatore ed esportabile nel formato richiesto da ICQRF in caso di controllo.
Riferimenti tecnici dettagliati sulla pagina conformità italiana.
Sì, se la sua cantina fa parte di un gruppo multinazionale del beverage con SAP esistente. Molti gruppi italiani fanno girare Drink.it per la distribuzione e Cepaos per la cantina + Registro Telematico + Consorzio di Tutela + commercialista. I due sistemi si scambiano i lotti via CSV e API — è uno schema stabile e documentato.
Riferimenti tecnici dettagliati sulla pagina conformità italiana.
Cepaos ospita i dati italiani a Francoforte su AWS eu-central-1, GDPR-conforme, senza trasferimento extra-UE di default. La sua cantina, le analisi di laboratorio, i clienti DTC e le scritture contabili vivono in Europa. La DPA è disponibile pubblicamente su /it-IT/cepaos-conformita-italia.
Riferimenti tecnici dettagliati sulla pagina conformità italiana.
Nessuna chiamata commerciale, nessun modulo bloccante, nessun prezzo a sorpresa. Inizi oggi e arrivi alla scheda lotto in meno di un’ora.
Il confronto si basa su informazioni pubblicamente disponibili a giugno 2026. Invii le sue correzioni a legal@cepaos.com — Cepaos aggiorna il confronto entro 5 giorni lavorativi. I titolari dei marchi conservano tutti i loro diritti.