A Cepaos não é um software de faturação certificado direto pela Autoridade Tributária e não emite faturas. A V. Exa. mantém o seu contrato com o software certificado, que emite as faturas; com as credenciais Bring-Your-Own da V. Exa., Cepaos importa os documentos emitidos e contabiliza-os.
Cepaos gera o SAF-T (PT) 1.04_01 dos documentos de transporte (guias); o SAF-T de faturação é gerado pelo seu programa certificado. A declaração periódica do IVA, a Modelo 22 IRC e a Informação Empresarial Simplificada (IES) permanecem da responsabilidade do Técnico Oficial de Contas da V. Exa.
Para amostras físicas exigidas pelo IVV ou pelas Comissões Vitivinícolas Regionais, Cepaos documenta os boletins de análise e agenda a entrega. O transporte físico permanece da responsabilidade da adega ou do seu parceiro logístico.