Libro de Movimientos digital
Ingresos, egresos, trasiegos, cortes y mermas. Cada movimiento queda registrado con fecha, vasija y responsable. Exportable e imprimible.
Cumplimiento INV / SENASA
Programa de Trazabilidad para Bodegas
El software de trazabilidad que cubre DJ Cosecha, DJ Elaboración, Balance de Existencias y Libro de Movimientos digital. Trazabilidad lote-a-lote desde la parcela hasta la botella, lista para inspecciones y auditorías.
Probá 30 días gratisSin tarjeta de crédito
Por qué la trazabilidad ya no es opcional
La autoridad vitivinícola dejó de pedir planillas firmadas como única prueba de control. Hoy las inspecciones cruzan declaraciones, comprobantes y movimientos físicos, y cualquier diferencia se traduce en observaciones, multas o retención de despachos. Un Excel armado a fin de mes ya no resiste ese nivel de cruce.
El programa de trazabilidad para bodegas 2026 empuja en una sola dirección: digitalización por lote, declaraciones generadas a partir de los movimientos reales, y libros disponibles para consulta inmediata. Las bodegas que no se adapten van a sentir el costo en cada campaña.
La trazabilidad bien hecha no es una carga: es una garantía. Cuando podés reconstruir en treinta segundos la historia de un lote desde la parcela hasta la etiqueta, las inspecciones dejan de ser un riesgo. También se simplifican los reclamos comerciales, los retiros de producto y la documentación que pide el comprador externo.
Cepaos resuelve la trazabilidad sin pedirle al enólogo que se vuelva informático. La interfaz está pensada para cargar desde el celular en la nave, sin instalaciones y sin formación técnica.
Qué incluye
Funciones del software de trazabilidad
DJ Cosecha automatizada
La Declaración Jurada de Cosecha se arma sola con los partes de cosecha cargados. Validaciones para evitar inconsistencias antes del envío.
DJ Elaboración sin doble carga
Los procesos de fermentación, corte y crianza alimentan la DJ Elaboración. Se genera con un click cuando llega el período declarativo.
Balance de Existencias en tiempo real
El sistema concilia litros que entran contra litros que salen, mermas incluidas. Las diferencias se detectan antes que en la auditoría.
Trazabilidad lote-a-lote
Cada lote conserva su historia: parcela de origen, vasijas, cortes, fraccionamiento, despachos. Disponible en pantalla y como reporte.
Reportes DOC, MPI, SAG, SENASA
Reportes operativos compatibles con los formatos exigidos por las autoridades de control vitivinícola en distintas jurisdicciones.
Por qué elegir Cepaos para trazabilidad
Tres razones concretas por las que las bodegas migran a Cepaos antes de la próxima campaña.
Diseñado contra la inspección
Las validaciones del sistema replican los criterios que aplica la autoridad. Si Cepaos no te marca observaciones, la inspección tampoco debería.
Auditable por lote
Cada movimiento queda con marca temporal, usuario y vasija. Una bodega puede reconstruir su año entero ante una inspección sin pánico.
Migrás sin perder historial
Importamos años de planillas y movimientos para que la trazabilidad arranque con tu historia, no desde cero.
Lectura recomendada: comparativa Excel vs. software de bodega para España y trazabilidad del vino en España: registro de embotelladores. Si buscás una gestión integral, mirá el ERP para bodegas de Cepaos.
Preguntas frecuentes sobre trazabilidad para bodegas
¿Qué es un software de trazabilidad para bodegas?
Es un sistema que registra cada movimiento de uva, mosto y vino desde la cosecha hasta el despacho. Permite reconstruir la historia completa de un lote y cumplir con las exigencias de INV, SENASA y autoridades equivalentes en cada mercado.
¿Cepaos genera las Declaraciones Juradas que pide el INV?
Sí. Cepaos genera la DJ Cosecha, la DJ Elaboración y el Balance de Existencias a partir de los datos que cargás durante la operación diaria. No hay que reescribir nada en planilla aparte.
¿Qué pasa con el Libro de Movimientos en papel?
El Libro de Movimientos digital reemplaza la planilla manuscrita. Cada ingreso, egreso, trasiego y corte queda registrado con fecha, vasija y responsable. Se exporta listo para imprimir o presentar electrónicamente según corresponda.
¿Sirve para bodegas pequeñas?
Sí. Una bodega artesanal con pocas vasijas se beneficia tanto como una de mayor escala. Justamente las bodegas chicas son las más vulnerables a multas por errores de planilla: la trazabilidad digital elimina la mayoría de esos riesgos.
¿Puedo escanear un código y ver la historia completa del lote?
Sí. Cada lote tiene su trazabilidad lote-a-lote: parcela de origen, vasijas por las que pasó, cortes, fraccionamiento y despachos. Esa información está disponible para auditorías internas, ante el INV o ante un cliente que la pida.
¿Cuánto cuesta implementar trazabilidad digital?
Cepaos arranca con 30 días gratis, sin tarjeta. Después, los planes están pensados para que una bodega artesanal pague menos que una multa típica del INV. La trazabilidad digital se paga sola con la primera inspección que pasa sin observaciones.
PRICING TRANSPARENTE
Desde 19 €/mes
o 190 €/año · 2 meses gratis
Plan Boutique 149 €/mes
- 30 días de prueba gratis
- Sin tarjeta de crédito
- Migración desde Excel incluida
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