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Trazabilidad, gestión vitivinícola y novedades del sector.
Guía completa de software de enoturismo: motor de reservas para bodegas, cobro anticipado, POS en sala, club de vinos y CRM de visitantes. Qué evaluar en 2026.
Guía práctica para bodegas con PLCs viejos, balanzas RS-232 o sin Ethernet. Conectá prensa, bomba, chiller y caldera a tu sistema de gestión sin reemplazar hardware. Casos reales y costos.
Cambiar setpoint del chiller, abrir riego o arrancar receta CIP desde la oficina o el celular. Cómo es la seguridad cuando hay equipos críticos involucrados. Guía para enólogos y jefes de bodega.
Qué es un Cepaos Gateway, qué hace, cómo se instala. La diferencia entre comprar equipos nuevos con cloud o ponerle un puente al equipo que ya tenés. Casos reales en Mendoza, Maipo y Rioja.
Guía honesta para elegir software vitivinícola en 2026. Comparamos los 3 arquetipos del mercado sin nombrar productos: qué resuelve cada uno, dónde fallan, qué necesita tu bodega.
Guía completa sobre el modelo 553 y SILICIE para bodegas españolas: qué obligaciones existen, cómo funcionan los 5 sistemas de cumplimiento y cómo automatizarlos con un software de gestión vitivinícola.
Guía completa de ERP para bodegas: los 8 módulos imprescindibles (trazabilidad por lote, libro de bodega, INFOVI/SILICIE, vendimia, depósitos, laboratorio, costes), tabla comparativa frente a SAP/Odoo, costes típicos y errores al elegir.
Guia completa de requisitos de trazabilidad vitivinicola por pais. INV Argentina, MAPA Espana, SAG Chile, INAVI Uruguay. Que registrar, como y cuando.
El reglamento europeo exige informacion nutricional e ingredientes en todos los vinos. El e-label via QR es la solucion mas practica para bodegas espanolas.
El modelo 553 es la declaracion trimestral de operaciones de impuestos especiales para bodegas en Espana. Aprende como prepararlo sin errores y a tiempo.
SILICIE es el sistema de la AEAT para el control de impuestos especiales sobre el vino en Espana. Esta guia explica como funciona y como cumplir sin complicaciones.
Control y documentación de mermas en bodegas españolas. Tipos, rangos aceptables, registro para auditorías de la DO y buenas prácticas operativas.
El Tempranillo como identidad del vino español. Cómo la trazabilidad verificable desde el viñedo potencia el posicionamiento en mercados internacionales.
Guía sobre la crianza de vino en bodegas españolas. Requisitos de DO para Crianza, Reserva y Gran Reserva. Gestión de barricas y registro de tiempos.
Las bodegas españolas tienen obligaciones de trazabilidad ante MAPAMA, las CCAA y los Consejos Reguladores. Te explicamos qué registros son obligatorios y cómo digitalizarlos.
Programas de sostenibilidad para bodegas en España. Wineries for Climate Protection, huella de carbono y requisitos crecientes de los mercados de exportación.
Comparativa entre gestionar una bodega española con Excel y usar software especializado. Costes ocultos, riesgos y cuándo dar el paso.
El cuaderno de campo digital será obligatorio para los viticultores españoles. Te explicamos qué exige la normativa, cómo afecta a tu viñedo y cómo prepararte.
Desglose de costes de producción de vino en España. Uva, elaboración, crianza, embotellado y costes ocultos que muchas bodegas no cuantifican.
Cómo elegir un programa de gestión y trazabilidad para tu bodega: qué exige la normativa (UE 2021/2117, INFOVI, SILICIE), cómo se audita la trazabilidad, checklist de evaluación y qué necesita cada tamaño de bodega.
Los análisis de laboratorio que toda bodega española necesita. Frecuencias, parámetros, registro vinculado al lote y cumplimiento de la DO.
El club de vinos es el canal DTC más rentable para bodegas españolas. Te explicamos cómo estructurarlo, gestionar suscriptores y evitar el caos operativo.
Guía paso a paso para exportar vino desde España en 2026: ¿hace falta licencia?, EORI, EMCS y e-AD, SILICIE, certificados por destino (UK, EE.UU., México, Suiza, China) y tabla de documentos.
Cómo gestionar los coupages cumpliendo con la regulación de la DO. Porcentajes de variedad, calificación y registro de movimientos.
España tiene más de 90 denominaciones de origen vitivinícolas. Te explicamos las categorías, qué exigen los Consejos Reguladores y cómo cumplir sin ahogarte en papel.
Por qué muchas bodegas en Rioja, Ribera y Rías Baixas pierden ingresos en enoturismo, y la única forma de capturar ese dinero que ya está en la puerta.
Cómo gestionar el parque de depósitos en bodegas españolas. Registro, control de movimientos, trazabilidad para la DO y reconciliación de existencias.
Guía completa sobre la producción y certificación de vino ecológico en España. Normativa europea, organismos certificadores y acceso a mercados premium.
Cómo gestionar la recepción de uva durante la vendimia en bodegas españolas. Controles obligatorios, SIGPAC, trazabilidad y registro para la DO.