Die Plattform, die deutsches Weinrecht von Grund auf beherrscht
Kellerbuch nach § 29 WeinG, Weinbaukartei, BLE-Erntemeldung und Bestandsmeldung, EMCS, Lieferantenerklärung, Steuerbanderole, ZUGFeRD und XRechnung, DATEV, SEPA — alles nativ in einer Plattform, gehostet in Frankfurt.
Kein Kreditkarteneintrag · DSGVO-konform · EU-Hosting Frankfurt
Vollständige Compliance — 13 Funktionen
Jede Vorschrift des deutschen Weinrechts, die Ihr Weingut betrifft
Cepaos bildet den gesamten deutschen Weinrechts-Rahmen ab — von der Rebpflanzung im Rheingau über die Lese in der Pfalz, die Kellerwirtschaft bis zum Zollversand und zur Buchhaltung.
01
Kellerbuch / Weinbuch
§ 29 WeinG · WeinV Anlage 8
Chronologische Erfassung sämtlicher Eingangs- und Ausgangsmengen, önologischer Behandlungen, Verschnitte und Umfüllungen. Cepaos erzeugt einen prüffähigen Export im WeinV-Anlage-8-Format, der einer Vor-Ort-Kontrolle durch das Landesweinbauamt standhält.
02
Weinbaukartei / Rebflächenverzeichnis
§ 13 WeinG · § 12 WeinV
Vollständige Erfassung pro Weinberg: Flurstück, Gemarkung, Rebsorte, Anpflanzungsjahr, Steillagen-Markierung, Anbaugebiet und Bereich. Cepaos exportiert die Weinbaukartei im CSV- und XML-Format für die zuständige Landesweinbaubehörde.
03
Amtliche Prüfungsnummer (AP-Nummer)
§ 19 WeinG · § 23 WeinV
12-stelliger Code aus Landesnummer, Untersuchungsanstalt, Antragsnummer und Jahreszahl. Cepaos validiert die Struktur der Amtlichen Prüfungsnummer automatisch und begleitet den Antragsablauf beim zuständigen Regierungspräsidium oder der Landwirtschaftskammer.
04
Erntemeldung an die BLE
VO (EU) 2018/273 Art. 31 · § 9 WeinG
Jährliche Pflichtmeldung der Ernte nach Rebsorte, Weinlage und Qualitätsstufe an die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung. Cepaos exportiert die Meldung im BLE-Portal-Format und erinnert Sie automatisch vor der Meldefrist.
05
Bestandsmeldung zum 31. Juli
VO (EU) 2018/273 Art. 32 · § 10 WeinG
Lagerbestand zum Stichtag 31. Juli, aufgeschlüsselt nach Qualitätswein b.A., Landwein, Tafelwein und Traubenmost. Wird vollständig aus dem digitalen Kellerbuch erzeugt — ohne Doppelerfassung.
06
BLE-Meldungen
VO (EU) 2018/273 · § 31 WeinG
Erntemeldung, Bestandsmeldung, Erzeugungsmeldung und Verarbeitungsmeldung — alle im offiziellen BLE-CSV-Format. Cepaos bereitet die Dateien automatisch vor und erinnert an jeden Pflichttermin.
07
EMCS / e-AD — Verbrauchsteuer
RL 2008/118/EG · VO (EU) 2018/273
Elektronische Begleitdokumente (e-AD) für Steuerlager-Bewegungen von Wein und Sekt innerhalb der EU. Cepaos unterstützt die Integration an das EMCS-Portal der Bundeszollverwaltung mit gültigen IE815/IE818-Nachrichten für Versand und Empfangsbestätigung.
08
Lieferantenerklärung — EU-Präferenzursprung
VO (EU) 2015/2447 Art. 61
Präferenzursprungs-Nachweis für Weinexporte außerhalb der EU. Cepaos erstellt langfristige Lieferantenerklärungen pro Kunde und Warenkreis und archiviert diese revisionssicher für 10 Jahre.
09
Steuerbanderole / Banderolen-Rechner
SchaumwZwStG · § 21 WeinG
Für Spezialitäten mit Banderolenpflicht (Eiswein, Trockenbeerenauslese, Sekt): Cepaos berechnet die benötigte Banderolenzahl pro Charge und führt das Banderolen-Lager mit Ein- und Ausgangsbuchung.
10
Umsatzsteuer-Voranmeldung via ELSTER
§ 18 UStG · AO § 150
Monatliche oder quartalsweise USt-Voranmeldung mit ELSTER-ERiC-Schnittstelle. Cepaos erzeugt das konforme XML, das Ihr Steuerberater mit dem ELSTER-Zertifikat Ihres Weinguts (BYO) signiert und übermittelt — inklusive Belegarchiv für Betriebsprüfungen.
11
ZUGFeRD / XRechnung E-Rechnung
EU-Richtlinie 2014/55/EU · E-Rechnungsgesetz
Hybride PDF/A-3-Rechnung mit eingebettetem ZUGFeRD-XML (Factur-X) sowie reine XRechnung im UBL-Format für B2G-Rechnungen an Behörden. Ab 2026 im B2B-Inlandsverkehr verpflichtend.
12
DATEV SKR03 / SKR04 Export
AO § 147 · GoBD
Buchungsstapel und Stammdaten-Export im DATEV-CSV-Format für Ihren Steuerberater. Wahl zwischen SKR03 und SKR04. Direkter Import in DATEV Kanzlei-Rechnungswesen ohne manuelle Nachbearbeitung.
13
SEPA PAIN.001 / PAIN.008 + CAMT.053
VO (EU) 260/2012 · SEPA-Rulebook
SEPA-Überweisungen (PAIN.001), SEPA-Lastschriften CORE und B2B (PAIN.008) sowie Kontoauszug-Reconciliation CAMT.053. Inklusive Mandatsverwaltung nach SEPA-Rulebook.
Vergleich nach Software-Kategorie
Wie sich Cepaos mit den Alternativen im deutschen Markt vergleicht
Der Vergleich stellt Cepaos drei gängigen Software-Kategorien gegenüber: generalistische Buchhaltungssoftware, horizontaler ERP mit Wein-Modul und ein fragmentierter Stack aus Kassensystem, Tabellenkalkulation und externem Steuerberater. Für Rückfragen oder Korrekturen schreiben Sie uns an hello@cepaos.com.
Funktion
Cepaos
Generalistische Buchhaltungssoftware
Horizontaler ERP
Fragmentierter Stack
Kellerbuch § 29 WeinG mit WeinV-Anlage-8-Export
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Weinbaukartei mit Steillagen-Markierung
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AP-Nummer-Validator und Antragsbegleitung
BLE-Erntemeldung + Bestandsmeldung 31.07.
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EMCS / e-AD Steuerlager-Bewegung
Lieferantenerklärung VO (EU) 2015/2447
Steuerbanderole / Banderolen-Lager
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USt-VA via ELSTER (Vorbereitung XML)
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ZUGFeRD 2.x / XRechnung B2G
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DATEV SKR03/04 Buchungsstapel-Export
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SEPA PAIN.001 / PAIN.008 + CAMT.053
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EU-Hosting Frankfurt + DSGVO + AVV Art. 28
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Prädikatswein-System (Kabinett bis Eiswein)
Mehrsprachig nativ (DE/AT/CH/FR/ES/IT/PT/EN)
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Weinberg, Lese und Kellerwirtschaft
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Legende: ✓ vollständig nativ unterstützt · ◐ teilweise oder über Drittanbieter · ✗ nicht unterstützt
Hosting und Datenschutz
EU-Hosting Frankfurt mit AVV gemäß Art. 28 DSGVO
Alle EU-Kundendaten werden auf einem zertifizierten Provider in Frankfurt verarbeitet. Wir wenden Standardvertragsklauseln (EU) 2021/914 Modul 2 nach Schrems-II-Rechtsprechung an. Der Auftragsverarbeitungsvertrag (AVV) gemäß Art. 28 DSGVO wird auf Anfrage bereitgestellt.
Cepaos nutzt das Bring-Your-Own-Modell für ELSTER-Zertifikate, FinTS/ HBCI-Bankverbindungen und zertifizierte Abrechnungssoftware. Die Plattform ersetzt nicht Ihren Steuerberater. Details zu Leistungsumfang, Unternehmensstruktur und Datenverarbeitung finden Sie unter rechtliche und operative Transparenz.
Bereit, Ihr Weingut auf eine native Plattform umzustellen?
Vereinbaren Sie eine Demonstration mit unserem Team. In 30 Minuten zeigen wir Ihnen die Plattform mit echten Daten zu Kellerbuch, BLE-Meldung, AP-Nummer und DATEV-Export — und beantworten Ihre Fragen zur Migration aus Ihrer aktuellen Lösung.