Muitas adegas gerem a produção com folhas Excel. Funciona, até certo ponto. Depois os problemas acumulam-se.
Quando o Excel funciona
- Menos de 200.000 litros/ano.
- 1-2 pessoas a gerir os dados.
- Sem exportações significativas.
- Menos de 30 depósitos.
- Sem enoturismo ou wine club.
Quando já não funciona
Várias pessoas a introduzir dados
Versões conflituantes, dados sobrescritos, formatos inconsistentes.
Volume crescente
Com mais de 500.000 litros, os registos durante a vindima ultrapassam as capacidades de uma folha de cálculo.
Registo eletrónico
A dupla introdução de dados (Excel + sistema oficial) é uma fonte de erros e uma perda de tempo.
Exportação
Preparar um dossier de rastreabilidade a partir de ficheiros dispersos demora dias. A partir de um sistema, minutos.
Controlos e inspeções
Quando as autoridades exigem coerência entre registos e existências em adega, 15 ficheiros Excel são um problema.
Custos ocultos do Excel
- 15-25 horas/mês de introdução manual de dados.
- 8-15 horas/mês para o registo eletrónico.
- Erros acumulados descobertos tarde.
- Oportunidades perdidas por falta de dados disponíveis.
Cepaos para adegas
O Cepaos foi concebido para adegas que necessitam de rastreabilidade, gestão DOC e registos conformes com os requisitos oficiais. A migração a partir do Excel é assistida.
Artigos relacionados
- Wine club para adegas: como implementar um modelo de venda direta
- Como calcular o custo real de produção de uma garrafa de vinho
- Enoturismo: como profissionalizar a experiência na adega
- Laboratório enológico na adega: análises essenciais e registo para a rastreabilidade
- Registo eletrónico de adega: obrigações e como simplificar a gestão