Desde diciembre de 2023, el reglamento europeo 2021/2117 obliga a que todos los vinos producidos o embotellados incluyan informacion nutricional y lista de ingredientes. Para las bodegas espanolas, el e-label — una pagina web accesible mediante un codigo QR en la etiqueta — es la forma mas practica de cumplir sin redisenar todas las etiquetas fisicas.
Que exige el reglamento
Informacion nutricional
El valor energetico (kJ/kcal por 100 ml) debe figurar en la etiqueta fisica. El detalle completo — grasas, hidratos de carbono, proteinas, sal — puede proporcionarse mediante el e-label digital.
Lista de ingredientes
Todos los ingredientes y aditivos utilizados en la elaboracion: uva, sulfitos, agentes de clarificacion (bentonita, gelatina, albumina de huevo, caseina), reguladores de acidez, azucares de enriquecimiento.
Alergenos
Los alergenos deben destacarse en la lista: derivados de leche (caseina), derivados de huevo (lisozima, albumina) y sulfitos cuando superan los 10 mg/L.
Por que el QR es la solucion
Las etiquetas de vino tienen espacio limitado — especialmente las contraetiquetas de 75 cl donde ya figuran la DO, el grado, el lote, el embotellador y los mensajes legales. Anadir un cuadro nutricional completo y la lista de ingredientes en varios idiomas es fisicamente inviable en muchos casos.
El reglamento permite sustituir esta informacion por un codigo QR que enlace a una pagina web con las siguientes condiciones:
- Sin recopilacion de datos: la pagina no puede usar cookies ni rastrear al consumidor
- Multilingue: la informacion debe estar disponible al menos en el idioma del mercado de destino
- Sin publicidad: la pagina de e-label no puede contener mensajes comerciales
- Accesible: el enlace debe funcionar de forma permanente mientras el vino este en el mercado
Errores comunes en bodegas espanolas
Usar un solo e-label para toda la gama
Si la bodega usa diferentes aditivos en diferentes vinos (gelatina en el tinto, bentonita en el blanco), cada vino necesita su propia lista de ingredientes. Un e-label generico no cumple.
No actualizar el e-label tras cambios en la elaboracion
Si cambias de agente clarificante entre anadas, el e-label debe reflejar la composicion real de cada lote.
Olvidar los mercados de exportacion
Si exportas a Alemania, la pagina debe ofrecer la informacion en aleman. Francia, en frances. No basta con tenerla solo en castellano.
Como Cepaos genera tus e-labels
Cepaos utiliza los datos de elaboracion que ya tienes registrados — ingredientes, aditivos, analisis — para generar automaticamente la pagina de e-label con su codigo QR correspondiente.
- E-label unico por lote o referencia
- Generacion automatica desde datos de cave
- Pagina multilingue (ES, EN, FR, DE, IT, PT)
- QR code listo para imprimir en contraetiqueta
- Sin cookies ni tracking — conforme al reglamento
- Alojamiento permanente incluido