Cepaos per la Svizzera italiana
Registro LAgr/Ordinanza sul vino conforme. Dichiarazione di incantinamento e dichiarazione annuale CSCV precompilate. Controllo della resa alla vendemmia secondo i regolamenti cantonali. QR-fattura integrata nella fatturazione. Rendiconto IVA AFC preparato. Tutto in italiano, conforme nLPD.
30 min · senza impegno · Conforme nLPD · Dati cifrati
13 funzionalità
01
Legge sull'agricoltura (LAgr), art. 56-60; Ordinanza sul vino, art. 21
Registro di cantina conforme all'art. 21 dell'Ordinanza sul vino con cronologia completa di entrate, uscite, trattamenti enologici, tagli e travasi. Pagine numerate, marcate temporalmente e immutabili (registro append-only). Documento giustificativo per il Controllo svizzero del commercio dei vini e le autorità cantonali.
02
Ordinanza sul vino (RS 916.140); guida CSCV « Comptabilité de cave »; regolamenti cantonali
Cepaos precompila la dichiarazione di incantinamento a partire dalle vendemmie già registrate, riga per riga e per AOC, con i litri stimati segnalati per la verifica. La dichiarazione annuale al CSCV (Controllo svizzero del commercio dei vini) è calcolata dai movimenti del registro di cantina, con anomalie segnalate prima dell'invio, export CSV e PDF. La trasmissione ufficiale resta a tuo carico — Cepaos prepara, il controllo spetta al CSCV e agli uffici cantonali.
03
Ordinanza sul vino, art. 21-23; Regolamenti AOC cantonali; LDerr, art. 12
Supporto nativo delle sei regioni viticole svizzere (Vallese, Vaud, Ginevra, Neuchâtel, Ticino, Svizzera tedesca) con oltre 40 AOC, la Regione dei Tre Laghi e il Giura. Ogni AOC dispone di una lista di vitigni, soglie minime di zucchero (°Oechslé) e rese massime. Per Ginevra, Vaud e Vallese le tabelle cantonali di resa e zucchero sono trascritte verbatim dai regolamenti ufficiali (p. es. il RVV ginevrino, rsGE M 2 50.05) — Cepaos ti avverte alla vendemmia, senza mai bloccare: il controllo ufficiale resta cantonale.
04
Office des vins vaudois; Regolamento vodese 916.125.2; UNESCO Lavaux (n. 1243)
Supporto nativo degli otto lieux-dits Premier Grand Cru del Canton Vaud: Dezaley e Calamin (Lavaux UNESCO), Aigle e Yvorne (Chablais), Mont-sur-Rolle (La Côte) e altri. Cepaos porta i requisiti del regolamento vodese (916.125.2) a livello di particella: vitigni ammessi (art. 47), densità minima di impianto di 6'000 ceppi/ha (art. 46), rese in litri di vino chiaro per m² e gradazioni minime (art. 48 e 50), zuccheri residui < 4 g/l (art. 51). La gerarchia AOC / Grand cru / Premier grand cru è registrata particella per particella.
05
Implementation Guide QR-fattura v2.3; ISO 20022 (camt.053); ISO 11649 RF
QR-fattura integrata nella fatturazione: Cepaos allega la sezione di pagamento (Swiss QR Code, indirizzi strutturati secondo l'IG v2.3, riferimento QRR derivato dalla fattura) direttamente al PDF delle tue fatture. Lo standard funziona con tutte le banche svizzere — PostFinance, UBS, ZKB, Raiffeisen, banche cantonali. Connessione bancaria in sola lettura (BYO OAuth2) per PostFinance, UBS e ZKB, oppure import manuale degli estratti camt.053.
06
Legge sull'IVA (RS 641.20); Ordinanza sull'IVA (RS 641.201); Modulo AFC 0500
Preparazione del rendiconto IVA secondo la Legge sull'IVA con le aliquote svizzere in vigore (8,1 % normale, 2,6 % ridotta, 3,8 % alloggio). Cepaos calcola l'imposta precedente e l'IVA dovuta, supporta anche il metodo delle aliquote saldo (rendiconto semestrale) e ti ricorda la scadenza (60 giorni dopo la fine del periodo, art. 71 LIVA). L'invio sul portale dell'AFC resta a carico tuo o del tuo fiduciario.
07
ISO 13616; SIX Interbank Clearing; Specifica IBAN CH-LI
Validatore per gli IBAN svizzeri e del Liechtenstein (21 caratteri, formato CH + 2 cifre di controllo + 5 codice banca + 12 codice conto). Cepaos verifica la somma di controllo Mod-97 e rileva l'intervallo QR-IBAN (IID 30000–31999) riservato da SIX Interbank Clearing per la QR-fattura. Gli inserimenti errati vengono bloccati prima dell'emissione di una QR-fattura.
08
Ordinanza sul vino (RS 916.140), art. 27a bis; RVV Ginevra (rsGE M 2 50.05); regolamenti VD e VS
Alla vendemmia Cepaos confronta la resa misurata (kg/m²) e lo zucchero naturale (°Oechslé) con i limiti cantonali di Ginevra, Vaud e Vallese, trascritti verbatim dai testi ufficiali, e applica il tetto federale di vinificazione di 80 litri di vino per 100 kg di uva (art. 27a bis dell'Ordinanza sul vino). Ogni superamento genera un avviso con l'articolo di riferimento — mai un blocco: il controllo ufficiale della vendemmia è cantonale, e nessun limite viene inventato dove il testo non ne fissa.
09
Direttive Bio Suisse (Gemma); Vitiswiss / Vin Suisse Durable; marchio GRTA (ge.ch)
Catalogo delle certificazioni svizzere con checklist di requisiti trilingui (it/fr/de) mappate sull'evidenza già presente in Cepaos: Bio Suisse (Gemma), Vitiswiss / Vin Suisse Durable, Genève Région – Terre Avenir (GRTA) e Demeter. Controllo del rame secondo le direttive Bio Suisse (3 kg/ha in media, 4 kg/ha per particella, bilancio su 5 anni, tenori di Cu verificati sulla lista dei mezzi di produzione FiBL) e limiti di SO₂ totale per zucchero residuo. La certificazione è rilasciata dall'organismo accreditato (bio.inspecta, ProCert) — Cepaos prepara l'evidenza di audit.
10
Codice delle obbligazioni (CO), art. 957-963; Swiss GAAP RPC
Export del giornale contabile nel formato delle principali piattaforme contabili svizzere: Abacus (leader PMI) e Bexio (cloud-first). Cepaos si basa sul piano contabile svizzero PMI (quadro Sterchi) adattato all'azienda vitivinicola — conti per vigneto, cantina e commercio — che il tuo fiduciario importa direttamente.
11
Guida CSCV « Comptabilité de cave »; Ordinanza sul vino (RS 916.140)
Stato delle giacenze al 31.12 per denominazione × annata × vitigno (carta contabile), calcolato direttamente dai movimenti del registro di cantina, con export CSV per l'ispezione. Ogni perdita di volume viene registrata al momento con un motivo normalizzato secondo la guida CSCV: calo tecnico, rottura, degustazione o consumo proprio — nessun motivo inventato fuori dal testo ufficiale.
12
Cost., art. 70 (lingue ufficiali); diritto cantonale
Cepaos funziona nativamente in italiano della Svizzera (it-CH), francese svizzero (fr-CH) e tedesco svizzero (de-CH). Tutti gli elementi di interfaccia, e-mail, articoli di aiuto e fatture vengono prodotti nella lingua del collaboratore. Essenziale per i cantoni con popolazione mista.
13
Metodo di controllo OIC (oic-izs.ch); Ordinanza sul vino (RS 916.140), art. 27a bis; direttive GRTA / VCD / MVS / NVT
Per le aziende sotto controllo dell'OIC (Organisme intercantonal de certification, ISO 17065), Cepaos assembla un dossier di audit in quattro pezzi: bilancio di massa della campagna (kg di uva → litri → bottiglie, confrontato con il tetto federale di 80 L di vino per 100 kg di uva, art. 27a bis dell'Ordinanza sul vino), origine geografica per lotto con la % di uva della regione AOC rispetto alla soglia del label, quaderno fitosanitario del periodo e checklist dei documenti richiesti dall'OIC che Cepaos non genera. Il catalogo copre i label cantonali con checklist di requisiti: GRTA (GE), Vaud Certifié d'ici (VD), Marque Valais (VS) e Neuchâtel Vins et Terroir (NE). Cepaos prepara il dossier — il controllo e la certificazione spettano all'OIC.
Pronto per l'audit OIC: il dettaglioFocus cantonale
Gradi Oechslé minimi e rese massime per vitigno per l’AOC Genève e l’AOC Premier cru, zone franche art. 57/57A, dichiarazioni CSCV — i valori del regolamento ginevrino sulla vigna e i vini, verificati alla vendemmia.
Conformità AOC Ginevra: gradi Oechslé e rese secondo il RVVLabel e certificazioni
Rame 3 kg/ha in media, ≥7% di biodiversità, controllo annuale — la preparazione dell'evidenza, requisito per requisito.
Vai alla guidaPER, moduli e giornale d'azienda, più le soglie del marchio VIN SUISSE DURABLE (regolamento 08/2026).
Vai alla guidaOrigine 100% ginevrina, tracciabilità dal campo al piatto e controlli senza preavviso — preparati dai vostri lotti.
Vai alla guidaConfronto
| Funzionalità | Cepaos | Contabilità generalista | ERP orizzontale | Stack frammentato |
|---|---|---|---|---|
| Registro di cantina LAgr / Ordinanza sul vino conforme | Parziale | |||
| Dichiarazione di incantinamento + dichiarazione annuale CSCV precompilate | Parziale | |||
| Classificazione AOC — oltre 40 AOC in 6 regioni | Parziale | |||
| Vaud Premier Grand Cru + Lavaux UNESCO (per particella) | ||||
| QR-fattura integrata nel PDF della fattura (IG v2.3, QRR) | Parziale | Parziale | Parziale | |
| AFC IVA — rendiconto trimestrale conforme | Parziale | Parziale | ||
| Validatore IBAN CH/LI SIX | Parziale | Parziale | ||
| Controllo della resa alla vendemmia (GE/VD/VS) + 80 L/100 kg federale | ||||
| Checklist certificazioni Bio Suisse / Vitiswiss / GRTA | ||||
| Export Abacus / Bexio nativi | Parziale | |||
| Carta contabile CSCV al 31.12 + motivi di perdita | Parziale | |||
| Multilingue it-CH + fr-CH + de-CH nativo | Parziale | Parziale | ||
| Hosting cifrato con nLPD + SCC 2021/914 | Parziale |
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