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Calculateurs et simulateurs de précision conçus par des vignerons pour des vignerons. Utiles même si vous ne devenez jamais client Cepaos.
Calculez le délai avant récolte (DAR) et le délai de rentrée (DRE) pour les phytosanitaires de la vigne. Sources : EPA · ANSES · APVMA · SENASA · SAG.
Cumulez les degrés-jours depuis le débourrement et prédisez la véraison et la vendange par cépage. Données météo : Open-Meteo.
Calculez la quantité par cuve, l’ordre d’introduction et les conflits connus. Ne remplace pas le test en bocal.
Indice de risque d’oïdium UC Davis (Gubler-Thomas, 0-100) et indice d’infection de pourriture grise de Broome et al. (1995) pour les 7 prochains jours, calculés à partir des données horaires d’Open-Meteo.
Calculez le titre alcoométrique par deux méthodes : Brix × 0,55 (simple) et ΔDensité (précis). Supporte Brix, SG, Baumé, Oechsle et KMW.
Suggère les fenêtres optimales en combinant risque oïdium/botrytis et contraintes DAR/DRE. Ne remplace pas le jugement du vigneron.
Estime heures et main-d’œuvre par parcelle pour taille, attachage, effeuillage et vendange.
Estime les jours avant vendange selon °Brix actuel, cible et taux d’accumulation récent.
Estimez le volume de vin de votre vendange (surface × rendement ou tonnage total) et le nombre de cuves et barriques nécessaires, avec plan de remplissage et convertisseur L/hL/gal et kg/q/t.
Liste les documents et déclarations obligatoires selon le marché et les modules actifs.
Importez KML ou GeoJSON et visualisez vos parcelles avec calcul de surface en hectares.
Calcule le ratio Brix:AT et prédit le style (sec/équilibré/doux) par cépage.
SO₂ total maximal (mg/L) selon la couleur du vin, le sucre résiduel et le régime : UE, Suisse, bio UE et Bio Suisse. Sources officielles vérifiées.
Comptabilité de cave suisse : stock initial + entrées − sorties par catégorie, avec détection des anomalies avant la déclaration CSCV.
Estimez droits de douane, accises et TVA par pays de destination (États-Unis, Royaume-Uni, Allemagne, Suisse, Canada, Japon et Mexique) avec des taux vérifiés sur sources officielles.
Calculez ce que vous coûte la production d’un litre et d’une bouteille de 75 cl : raisin, intrants, main-d’œuvre, énergie, barriques, pertes, mise en bouteille et frais fixes. Avec le détail par poste et un prix conseillé selon votre marge.
D’autres outils sont en préparation
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