Registre de cave permanent
Tenue à jour quotidienne des entrées, sorties, soutirages, assemblages et pertes. Edition à la demande pour la Douane.
Douanes · DRM · INAO · CVI
Registre de Cave Numérique — Conformité Douanes et DRM
Tenez votre registre de cave de manière dématérialisée, préparez vos DRM en quelques clics et restez en conformité avec la DGDDI et l'INAO. Pensé pour les vignerons, négociants et caves coopératives français.
Essayer 14 jours gratuitsSans carte bancaire · Données hébergées en UE
Le registre de cave en 2025
Pourquoi passer au registre télématique
Le registre de cave est l'ossature administrative de tout domaine viticole français. C'est lui qui documente la vie de vos vins : entrées de vendange et de moût, sorties après embouteillage, soutirages, assemblages, pertes, expéditions vers les clients ou les autres entrepôts suspensifs. La Direction Générale des Douanes et Droits Indirects (DGDDI) impose sa tenue à jour permanente, et l'Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) s'appuie sur les mêmes données pour contrôler les volumes revendiqués en AOC ou en IGP.
Pendant des décennies, ce registre s'est tenu sur cahier papier ou sur Excel. Le résultat est connu : ratures, formules cassées, écarts inexpliqués entre le registre et l'inventaire physique, retards de DRM, contrôles Douane qui virent au cauchemar. Le passage au registre télématique change la donne. Chaque mouvement est saisi une fois, validé, et alimente automatiquement la Déclaration Récapitulative Mensuelle (DRM), les déclarations de récolte, de stock et de production destinées au CVI.
Cepaos centralise tous ces flux dans une interface unique pensée pour la cave française. Vos cuves, fûts, barriques et stocks de bouteilles sont suivis en temps réel. Vos déclarations sont préparées sans copier-coller. En cas de contrôle, vous éditez le registre complet en un clic, dans le format attendu par l'administration.
Obligations couvertes
Toutes vos obligations administratives en un seul outil
DRM mensuelle
Déclaration Récapitulative Mensuelle préparée automatiquement à partir du registre. Export au format Pro.Douane.
Déclaration de récolte (CVI)
Volumes par parcelle, par cépage, par AOC/IGP. Conforme aux référentiels INAO et à la saisie sur le portail CVI.
Déclaration de stock
Stock au 31 juillet par catégorie de produit, lieu d'entreposage et destination. Préparée en quelques clics.
DAE et expéditions sous suspension
Documents d'Accompagnement Electronique générés depuis le registre. Traçabilité des expéditions entre entrepositaires agréés.
Traçabilité AOC/IGP
Lien permanent entre lot, parcelle, cépage et appellation. Audit INAO facilité, revendications fiables.
Ce que vous gagnez
Un outil pensé pour la cave française
- Saisie unique : un mouvement enregistré une seule fois alimente registre, DRM et déclarations
- Détection automatique d'incohérences entre stock physique et registre
- Historique horodaté de chaque action, traçable et inaltérable
- Export PDF du registre complet pour les contrôles sur place
- Multi-site : gérez plusieurs entrepôts suspensifs depuis le même compte
- Alertes échéance DRM, déclaration de récolte, déclaration de stock
- Accès séparé pour votre comptable ou votre cabinet de gestion viticole
- Données chiffrées et hébergées en Union européenne (conformité RGPD)
Pour qui ?
Domaine indépendant
Vous embouteillez et vendez en direct. Vous voulez un registre tenu à jour, des DRM prêtes le 10 du mois, et zéro stress en cas de contrôle.
Cave coopérative
Vous suivez les apports de dizaines de coopérateurs, plusieurs entrepôts, des sorties vrac et bouteilles. Cepaos centralise et structure tout.
Négoce et maison
Vous achetez en vrac, élevez, embouteillez et exportez. Vous avez besoin de DAE rapides, d'un suivi multi-millésime et de DRM exactes.
Questions fréquentes
Qu'est-ce qu'un registre de cave dématérialisé ?
Un registre de cave dématérialisé remplace le cahier papier ou le tableur Excel par un logiciel qui enregistre chaque entrée, sortie, mise en cuve, soutirage et embouteillage. Il est conforme aux obligations de la Direction Générale des Douanes et Droits Indirects (DGDDI).
Comment fonctionne la DRM avec Cepaos ?
La Déclaration Récapitulative Mensuelle (DRM) est préparée automatiquement à partir des mouvements enregistrés dans votre registre. Vous l'exportez au format attendu par la Douane (CIEL ou Pro.Douane) puis la soumettez en ligne.
Cepaos est-il compatible avec le CVI (Casier Viticole Informatisé) ?
Oui. Vos parcelles, cépages, AOC et IGP sont structurés selon les référentiels INAO et alimentent les déclarations CVI (récolte, stocks, plantation/arrachage).
Est-ce conforme aux obligations Douanes 2025 ?
Oui. Cepaos suit les évolutions de la DGDDI et de l'INAO. Les formats d'export sont mis à jour automatiquement en cas de changement réglementaire.
Que se passe-t-il en cas de contrôle de la Douane ?
Vous éditez le registre complet en PDF en un clic, avec l'historique horodaté de chaque mouvement. Aucun ressaisie nécessaire, aucun document manquant.
TARIFS TRANSPARENTS
À partir de 25 €/mois
Plan Boutique 149 €/mois
- Essai gratuit 14 jours
- Sans carte bancaire
- Migration depuis Excel incluse
Un registre de cave qui dort tranquille
Préparez vos prochaines DRM sans Excel, sans copier-coller, et sans surprises. 14 jours d'essai gratuit, sans carte.
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